lardo: noticias de cocina

1 Pintada en riñonada
Autor: Etienne Krebs Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  45 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva1 diente/s de ajo125 gr de redaño de...

2 Tournedós de buey
Autor: Jean Bardet Tipo: Carnes Tiempo:  10 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General aceite de cacahuete1 manojo de cebollino chinofondo blancojugo de...

3 Manitas de cerdo con tejas rellenas de morcilla
Autor: Pedro Subijana Tipo: Carnes Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 24 lonchas gruesas de lardo4 manitas de cerdo Para el relleno 4 manitas de cerdo200 gr de...