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Risotto a la milanesa con lámina de oro
ELABORACIÓN DEL CALDO:. Colocamos en una olla de acero de buen fondo todos los ingredientes menos el... -
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Láminas de vieira con lima y tomate
Pele los tomates, quíteles las simientes y páselos por un tamiz fino. Salpimiente el puré claro obtenido... -
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Hojaldre de lámina de manzana templado con helado de vainilla
Cortar la lámina de hojaldre en circunferencias de 12 cm y colocarlas sobre una bandeja de hornear. Cortar... -
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Láminas de chocolate
Deshacer el chocolate al baño María. Atemperar. Dar forma sobre una lámina de serigrafía para que el... -
5
Pechuguitas de perdiz con láminas de melocotón asado
En una cacerola pequeña ponga a calentar la manteca y hornee las pechugas de perdiz sazonadas de sal... -
6
Molde de verduras en láminas
Lavar las verduras y cortarlas en rodajas finas. Escaldar en agua hirviendo con sal las berenjenas y... -
7
Láminas de chocolate
Deshacer el chocolate al baño maría. Atemperar. Dar forma sobre lámina de serigrafía para que el logo...
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