kiwi: noticias de cocina

1 Tortilla tropical
Tipo: Huevos Nº de Personas: 4 Ingredientes: • 8 huevos • ½ dl de nata líquida • 50 g de azúcar moreno • 1 rodaja de piña • 100...

2 Vino blanco, regaliz, lima... échale imaginación y disfruta de un refrescante granizado
De limón, de naranja, incluso de café. Estos suelen ser los sabores más habituales a la hora degustar un granizado. Sin embargo, las posibilidades en el momento de preparar...

3 Granizado de kiwi y piña
Tipo: Granizados Ingredientes: 1 lata de piña en almíbar 2 kiwis Preparación: Escurrir la piña. Reservar el almíbar y trocear la pulpa. Pelar los kiwis y trocearlos....

4 Canelón de sandía con queso fresco y sardinas
Tipo: Pescados Nº de Personas: 4 Ingredientes: 200 ml. de zumo de sandía 10 hojas de gelatina 2 lonchas de queso fresco 1 lata de sardinas en aceite de oliva 1 kiwi Preparación: Atemperamos...

5 Brocheta de fruta con velo
Tipo: Postres Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 cubos de kiwi 4 cubos de piña 4 fresas Para el velo (por comensal): 100 cc de infusión de piña y mango 1 cucharada...

6 Ideas para preparar un refrescante batido casero
Mango, piña, chirimoya, fresas, plátano... con la llegada del buen tiempo los mostradores de las fruterías se llenan como nunca de color y variedad, lo que supone una magnífica...

7 El kiwi, deliciosa ración de vitamina C
Su gran cantidad de vitamina C y minerales como el sodio, el potasio o el fósforo convierten al kiwi en una de las frutas más sanas y con más propiedades del mercado: Actúa...

8 Ideas para preparar una deliciosa y refrescante macedonia de frutas
La macedonia de frutas es una forma rápida, sencilla y muy agradable de consumir fruta, algo que resulta especialmente apetecible durante los meses de verano, cuando la variedad es mucho mayor que...

9 Ideas para preparar una deliciosa y refrescante macedonia de frutas
La macedonia de frutas es una forma rápida, sencilla y muy agradable de consumir fruta, algo que resulta especialmente apetecible durante los meses de verano, cuando la variedad es mucho mayor que...

10 Brochetas de frutas caramelizadas
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Nº de Personas:  4 General 1 cucharada sopera de aceite de girasol 1 cucharada de agua 250 gr de azúcar 10 gr de cacahuete...

11 Ensalada de frutas exóticas con jengibre
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 75 gramos de jengibre confitado 2 kiwis 1 docena de litchis 1/2 limón 1 mango maduro 1 manzana 4...

12 Ensalada de colores
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General unas cuantas almendras 4 kiwis 2 plátanos sandía unas cuantas uvas Preparación: Pele los kiwis, pártalos...

13 Cóctel sin alcohol de kiwi con naranja confitada
Tipo: Cócteles Tiempo:  60 Dificultad:  Media General 150 gramos de azúcar un kilo de kiwis 100 mililitros de licor de kiwi sin alcohol tres naranjas de zumo Preparación:...

14 Macedonia de piña y cítricos con salsa de frutos rojos
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 75 gr de fresas 200 gr de frutos rojos un kiwi dos naranjas 16 rodajas...

15 Sandía rellena de fruta
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  20 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 100 gr de azúcar 300 gr de fresas o frambuesas 2 kiwis un...

16 Tarrina de almendra rellena de fruta
Autor: Restaurante El Delfín Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 200 gramo/s de azúcar glas 1 plancha de bizcocho. 1/2 kg de fresones. Tostada 4...

17 Paulova
Autor: La Meridiana Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 100 gramo/s de azúcar4 claras de huevo600 gramo/s de fresón2...