jugo de ave: noticias de cocina

1 Perdiz a la crema castellana
Autor: Rafael Juliá Tipo: Caza Dificultad:  Mínima General 250 cl de aceite de olivabouquet compuesto de una zanahoria, tomillo y una penca de apio1 kg de cebolla1/2 kg de...

2 Crepes de maíz rellenos codorniz
Autor: Restaurante Jockey Tipo: Aves Dificultad:  Nº de Personas:  4 Obleas aceite de oliva100 gramo/s de harina de trigo2 huevos1/2 l de leche1/2 limónsal Relleno 1...

3 Espárragos, colmenillas y patatas con crema moscada
Autor: Geert van Hecke Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  30 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 100 gr de colmenillas frescas ( morillas )20 espárragos...