judias: noticias de cocina

1 Ensalada templada de judías
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes: 400 g de judía redonda troceada 150 g de remolacha  1 dosis de eneldo troceado 1 manzana 1 lata pequeña...

2 Lentejas, garbanzos, judías y arroz… ¿todos juntos en una misma receta?
Se llama ‘recao’ y es un plato de cuchara típico de los pueblos de montaña. Contundente, energético y… ¡riquísimo!

3 Platos de cuchara: judías blancas en guiso de pimiento al estilo navarro
Si disfrutaste con nuestro ‘especial legumbres’, seguro que esta receta en vídeo también te resulta más que apetecible.

4 Arroz salteado con verduras
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1 taza de arroz 1 pimiento amarillo, 100 g de judías verdes 1 o 2 zanahorias 1 cebolleta 3 o 4 c.s. de aceite de oliva virgen ½...

5 Recetas paso a paso: Judías verdes con tomates asados
Recetas paso a paso: Judías verdes con tomates asados

6 Recetas paso a paso: Judías verdes con tomates asados
El aceite a los frutos secos da a este plato un delicioso toque extra de sabor.

7 Guiso de verduras
Tipo: Verduras Nº de Personas: 4 Autor: Aránzazu Lozano Olivar Ingredientes: 200 gramos de judías verdes 250 gramos de calabaza una cebolla grande dos puerros azafrán...

8 ¿Platos de cuchara a un euro? En Toledo, es posible
Estofado de judías con codorniz; callos con garbanzos; potaje de pueblo manchego; lentejas estofadas con chorizo; gachas manchegas con torreznos; judías a la toledana... Son sólo algunas...

9 Recetas con legumbres para preparar en pocos minutos
Nos aportan los nutrientes e hidratos de carbono necesarios para llevar una alimentación equilibrada y variada, son energéticas, bastante económicas en la mayoría de los casos;...

10 Feijoada: frijoles brasileños
Tipo: Legumbres Nº de Personas: 10 ó 12 Autor: Carla Patricia Ingredientes: Feijoada: 500 g de costillar de cerdo semisalado 500 g de magro de cerdo semisalado 500 de espaldilla...

11 Alubias, protagonistas de sabrosos platos perfectos para entrar en calor
Nos aportan los nutrientes e hidratos de carbono necesarios para llevar una alimentación equilibrada, son energéticas, bastante económicas en la mayoría de los casos, tienen...

12 Menestra de verduras
Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 1 dl de aceite de oliva 12 alcachofas peladas y limpias 3 dl de consomé de ave 600 gr de...

13 Ensalada de judías con frutos del mar
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General 1 cucharada grande de aceite de oliva 2 dientes de ajo 500 gr de judías verdes sal y pimienta 8...

14 Ensalada de bogavante al vinagre de sidra sobre distintas lechugas
Tipo: Ensaladas Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 hoja de achicoria 4 piezas de bogavante de 500 gr cada una 12 hebras de ciboulette 50 gr de judías Arico 1...

15 Cuscús al vapor con gambas y setas
Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  45 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva y sal 2 cebolletas 1 paquete de cuscús 16 gambas...

16 Judiones con lacón cocido y chorizo
Tipo: Legumbres Tiempo:  35 minutos Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 3 dientes de ajo 1 cebolla 200 gr de chorizo para guisar 2 botes de judiones 400...

17 Verduras a la vinagreta templada
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  35 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 8 alcachofas pequeñas 2 calabacines medianos 12 espárragos verdes 100...

18 Judías verdes aliñadas
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  20 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 5 cucharadas soperas de aceite de oliva agua 1 cucharada sopera de cebolleta...

19 Cuscús de verduras
Tipo: Verduras/hortalizas Dificultad:  Nº de Personas:  4 General aceite de oliva virgen extra 1 vaso grande de agua hirviendo 2 calabacines 1 cebolla 250 gramos de cuscús 50...

20 Crema de judías
Tipo: Sopas/Cremas Tiempo:  1 hora Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 cucharada sopera de aceite 1 litro y medio de agua 1 hoja de albahaca 1 ramita de...