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1
Canelones de merluza y espinacas
Canelones de merluza y espinacas... -
2
Lasaña de ricotta, calabacín y tomate
Lasaña de ricotta, calabacín y tomate... -
3
Pizza de gorgonzola, pesto y tomate natural
Pizza de gorgonzola, pesto y tomate natural... -
4
Revuelto de mozzarella, trufa y parmesano
Revuelto de mozzarella, trufa y parmesano... -
5
Raviolis de aguaturma (alcachofas de Jerusalén) y trufas con queso Castelmagno
Raviolis de aguaturma (alcachofas de Jerusalén) y trufas con queso Castelmagno... -
6
Risotto con peras, nueces y boletus edulis
Risotto con peras, nueces y boletus edulis... -
7
Helado de risotto
ELABORACIÓN DE LA BASE BLANCA CON NATA 35% MG. Verter la leche en polvo con la leche fresca y la mitad... -
8
Risotto con hongos boletus y almejas a la marinera
ELABORACIÓN DEL RISOTTO:. Por un lado tenemos el consomé hecho, por otro tenemos los hongos ya salteados.... -
9
Risotto a la milanesa con lámina de oro
ELABORACIÓN DEL CALDO:. Colocamos en una olla de acero de buen fondo todos los ingredientes menos el... -
10
Risotto al pesto con langostinos
ELABORACIÓN DEL CALDO DE AVE:. Colocamos los ingredientes en una olla de buen fondo y ponemos a hervir... -
11
Risotto mantecado con fresitas del bosque perfumado al pedro ximénez
ELABORACIÓN DEL CALDO DE AVE:. Colocamos los ingredientes en una olla de buen fondo, ponemos a hervir... -
12
Caponata siciliana
Unir el ketchup y el tomate frito en un bol.Machacar en un mortero el ajo y el perejil y añadir a la... -
13
Capuccino de chocolate
En una cacerola mediana ponga el chocolate en trozos a derretir, con un poco de agua y el pellizquito... -
14
Canelones
Se mezcla la carne picada con el pollo también picado (y, si se quiere, con jamón o carne de salchichas... -
15
Espaguetis con calabacines
Si los calabacines son muy frescos, no hace falta que los pele. Córtelos en juliana gruesa, como patatas... -
16
Panacotta de coco y judías de soja
Pon a remojo la gelatina en un poco de agua, y cuando esté blanda, escúrrela. Calienta el jugo de coco... -
17
Il nostro tiramisu
Preparar el café en un recipiente. Puede, si lo desea, añadir 2 cucharadas de un licor que le guste y... -
18
Ensalada de pasta italiana
1) Hervir el brécol durante un parminutos. 2) Hervir la pasta hasta que esté hecha,pero no blanda. 3)... -
19
Pizzas payaso de patatas
Prepare el puré de patatas y el tomate sofrito. Reparta el puré en cuatro platos y lo esparce por todo... -
20
Huevos en pizza
Pele y corte los tomates en rodajas y el queso en lonchas. Unte con un poquito de aceite la base de pizza...
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