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Roscón de reyes
Temple medio vaso de leche y derrita en él la levadura. En un cuenco ponga ocho cucharadas soperas de... -
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Pastel de bizcocho y merengue
Prepare el bizcocho, separando las yemas de las claras. Ponga éstas en una ensaladera con un pellizco... -
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Mousse de café
En un cazo ponga a hervir casi toda la nata líquida con más de la mitad del azúcar. Aparte, en un tazón,... -
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Mousse de higos
Dejar una hora en remojo los higos en la nata líquida. Separar las yemas de las claras, y batir estas... -
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Postre de queso
Ponga las hojas de gelatina en remojo en agua fría. Exprima el zumo de limón, caliéntelo en un cazo pequeño... -
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Mousse de queso y fruta
Ponga en remojo las hojas de gelatina en trozos, en agua fría. Bata las claras a punto de nieve firme... -
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'mousse' de manzanas con salsa de vainilla y yogur
Ponga en un cazo las manzanas peladas y cortadas en trozos. Espolvoréelas con azúcar y póngalas a cocer... -
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Helado de castañas
En una cacerola ponga la leche a hervir junto con la ramita de vainilla. Mientras espera a que hierva,... -
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Helado de yogur con salsa de nectarinas
Prepare el helado separando las claras de las yemas y mezcle estas últimas con el azúcar hasta que la... -
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Mousse de café con requesón
En un cuenco ponga el requesón cortado en trozos. Espolvoree el azúcar y añada el ron. Aparte disuelva... -
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Pan con leche y mermelada
Bata la leche con los huevos y el azúcar y pase por esta mezcla las rebanadas de pan. Dórelas en una... -
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Pudin de restos de pan
Haga el caramelo con las tres cucharadas de azúcar y el agua en el mismo molde y luego déjelo que se... -
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Budín con suizos
Haga el caramelo con las 3 cucharadas de azúcar y el agua en el mismo molde, que puede ser alargado de... -
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Flan de resto de piña
Pele y corte la media piña en cuadraditos más bien pequeños. Haga un caramelo y bañe todo el molde (fondo... -
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Flan de frutas caliente
En una ensaladera de cristal corte todas las frutas peladas y en trocitos como para una ensalada de fruta.... -
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Tarta de salmón y espinacas
Prepare la masa al menos un par de horas antes de ir a hacer la tarta. En la ensaladera ponga la harina,... -
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Suflé de pescado
Prepare primero la salsa bechamel, poniendo en un cazo el aceite junto con la mantequilla, y cuando ésta... -
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Terrina de salmón y huevo
Ponga en un cazo amplio agua suficiente para cubrir los huevos, deje que rompa a hervir y eche entonces... -
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Empanada de restos de quesos
Saque del congelador como un par de horas antes de hacer la empanada las planchas de hojaldre. La media... -
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Gran postre fin de año
MUSELINA DE CHOCOLATE NEGRODeshacer el chocolate amargo al baño María en un cazo al fuego. Retirar y...
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