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1
Aguacates preparados
Mezcle todos los ingredientes de la salsa batiéndolos bien con un tenedor. En el momento de servir corte... -
2
Pastel de crepes y huevas de salmón
En la batidora ponga la harina, los huevos, la cucharada de aceite, el coñac, el pellizco de sal y el... -
3
Huevos duros al salmón
Pique el salmón en la batidora y mézclelo con la mayonesa.Ponga en un cazo agua suficiente para que... -
4
Ensalada de salmón
Separe las hojas de endibia y córtelas en tiras. Pele el pepino y córtelo en dos a lo largo. Quítele... -
5
Abadejo salado con terrina de manzanas
Limpie el pescado, descárnelo y haga filetes sin quitarles la piel. Elimine las espinas. Coloque en un... -
6
Rellenos de salmón con atún
Prepare la salsa al aceite el día antes. Para ello mezcle todos los ingredientes en una ensaladera y... -
7
Mejillones del "loch fine" con "mousse" de salmón
Prepare la "mousse" de salmón. En un perol mezcle el salmón, el coñac, el chalote picado, las claras... -
8
Centollo en su caparazón
Lave y cepille los centollos, cuézalos en un caldo quince minutos, y los bueyes, veinte minutos Vacíe... -
9
Tostadas suecas
Quitar la corteza de las rebanadas de pan de molde, untarlas con mantequilla y repartir por encima las... -
10
Blinis pequeños con salmón marinado
Mezclar el azúcar y la sal y recubra con ello el salmón.Envolverlo en film transparente y dejarlo macerar... -
11
Ensalada de berros y huevas de salmón
Lave los berros y séquelos bien. Prepare la salsa mezclando el zumo del limón con sal y pimienta. Añada... -
12
Ensalada de raya fría
Limpie las aletas de raya, póngalas luego en un caldo corto (chalotas, cebolla, atadijo de hierbas, sal,...
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