higos secos: noticias de cocina

1 Biscuit de higos secos con salsa de chocolate
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 10 yemas de huevo 130 g de azúcar 5 cl de agua 330 g de nata semimontada 330 g de higos secos Para la salsa de...

2 Solomillo de cerdo con salsa coco-curry
Autor: Philippe Groult Tipo: Carnes Tiempo:  50 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 1 centilitro/s de aceite de oliva2 decilitro/s de caldo de ave1...

3 Capón relleno de higos y trufas al oloroso de jerez
Autor: Margara Calle Tipo: Aves Dificultad:  Media Nº de Personas:  12 General 1 capón de 3 kg1 kg y 1/2 de higos secos1/4 kg de manteca de cerdopimienta sal1/4 kg de...