helados: noticias de cocina

1 Un postre... ¡que explota en la boca!
No te pierdas la receta para preparar esta rica y divertida sopa de frutos rojos, con helado y... alguna que otra sorpresa más.

2 Recetas paso a paso: melocotones en almíbar con frutos secos y helado de vainilla
Decoraremos este rico postre, además de con el helado, con unas fresas naturales.

3 Novedosos helados, restaurantes ‘sin fogones’, freidoras revolucionarias... ¡no te pierdas nuestras gastro-tendencias!
Desde una freidora que no necesita aceite para freír los alimentos hasta un nuevo local de cocina vegetariana que ni siquiera cuenta con fogones, pasando por un exclusivo champán rosado cuya...

4 Helados, refrescos, champán… el talento de Karl Lagerfeld, al servicio del paladar
‘Me encanta la botella del año pasado, pero es tiempo para una nueva’. Son las palabras de Karl Lagerfeld en relación a su colaboración con Cola-Cola y su línea...

5 Recetas paso a paso: 'Coulant' de chocolate
Quedará muy rico acompañado por una bola de helado. En este caso, nosotros hemos elegido uno con sabor a turrón.

6 Recetas paso a paso: 'Coulant' de chocolate
Quedará muy rico acompañado por una bola de helado. En este caso, nosotros hemos elegido uno con sabor a turrón.

7 En ensalada, como guarnición, en forma de original helado... ¿cómo te gustan más los pimientos?
Cuando pensamos en alimentos ricos en vitamina C es probable que lo primero que nos venga a la cabeza sean productos como la naranja, el limón... sin embargo, ¿sabías que los pimientos...

8 Helado de vainilla: contrapunto perfecto para decenas de postres
Lo mismo funciona a la perfección como acompañante de una tarta de manzana, que hace estupenda 'pareja de baile' con un brownie de chocolate, unos ricos crepes, un bizcocho de frutas......

9 Macaron de almendras con helado de vainilla
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 480 gr de azúcar glas 280 gr de almendras molidas 7 claras de huevo 1 terrina de helado de vainilla Preparación: Tamizar...

10 ¿Te atreverías con un helado de fabada o de tortilla de patatas?
Un establecimiento valenciano propone a sus clientes helados de sabores tanto dulces como salados sólo aptos para los paladares más 'osados'.

11 ¿Te atreverías con un helado de fabada o de tortilla de patatas?
Un establecimiento valenciano propone a sus clientes helados de sabores tanto dulces como salados sólo aptos para los paladares más 'osados'.

12 Helado fácil de fresa
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 1/2 kilo de fresas congeladas 1/2 litro de crema ácida 1 taza de azucar o 25 sobres de sustituto (Splenda) Preparación: Se...

13 Ideas muy refrescantes para disfrutar del café
Los cubitos de hielo suelen convertirse en el sustituto más habitual para acompañar el café cuando las temperaturas aprietan. Sin embargo, los amantes de esta bebida saben bien que...

14 Benicio del Toro: pasión por los helados en Barcelona
Tal y como te contábamos hace unos días, Benicio del Toro acaba de convertirse en la nueva imagen de una conocida firma de helados. Para presentar la campaña, el actor ha viajado hasta...

15 Benicio del Toro: pasión por los helados en Barcelona
Tal y como te contábamos hace unos días, Benicio del Toro acaba de convertirse en la nueva imagen de una conocida firma de helados. Para presentar la campaña, el actor ha viajado hasta...

16 Benicio del Toro cambia el traje de hombre lobo por el de ‘ladrón’ de helados
‘Verdaderas joyas gastronómicas’. Así nos hemos referido en más de una ocasión en estas páginas al hablar de diversos productos gourmet. Una definición...

17 Helado de turrón de Jijona
Tipo: Helados Nº de Personas: 4 Ingredientes: 40 cl de leche fresca de vaca 10 cl de nata fresca de vaca 50 g de azúcar de caña 5 g de harina de algarroba 1 cl de licor...

18 Jennifer López, Scarlett Johansson, Hugh Jackman... ¡al rico helado!
Si hace escasos días te contábamos cómo hacer de un helado un postre diferente; si te enseñábamos a convertir un helado salado en una guarnición perfecta, o si...

19 Helados salados: una guarnición diferente... ¡y muy refrescante!
Desde el Sultán de Brunei a la Familia Real española, no hay quien se resista a los helados de Andrés Sirvent. Su larga tradición familiar se remonta a 1714, cuando Jerónimo...

20 'Carpaccio' de fresones con pimienta
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 200 gramos de azúcar 24 fresones maduros 4 bolas de helado de vainilla 2 cucharadas...