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1
Duquesitas de beicon
Ponga a calentar hasta que hierva la leche, el agua, la mantequilla y la sal. Añada de golpe la harina... -
2
Redondo de pavo con castañas
Hierva las castañas peladas en medio litro de caldo de carne. Limpie bien el redondo y páselo por harina.... -
3
Suflé de verduras de mi huerta con salsa choron
Para hacer el relleno: . Corte todas las verduritas en dados, sofríalas y, una vez pochadas, añada la... -
4
Crepes de cangrejo
Para hacer las crepes: Pase todos los ingredientes por la batidora y deje reposar al menos media hora.... -
5
Blinis de salmón
Mezcle la cerveza con la harina, la sal y las yemas de los huevos. Las claras a punto de nieve únalas... -
6
Petichoux de roquefort
Ponga la leche a hervir con la mantequilla, la sal y el azúcar. En el momento de hervir añádale la harina... -
7
Paté de pato en costra
Deshuese el pato y pártalo en filetes. Marínelo con el brandy, sal y pimienta.Mezcle las carnes y añada... -
8
Quiche de patatas y beicon
Para hacer la tartaleta: Corte la mantequilla en daditos, incorpórela la harina y la sal con la punta... -
9
Quiche de champiñones
Para hacer la tartaleta: Corte la mantequilla en daditos, incorpore la harina y la sal con la punta de... -
10
Volovanes de nectarina
Primero se hace la crema pastelera. En un cazo ponga a cocer el medio litro de leche, reservando tres... -
11
Tarta de queso
Pele y corte las patatas en rodajas. Cuézalas en agua salada. Resérvelas. Para preparar la masa ponga... -
12
Goffres rápidas
Ponga la leche a templar y cuando esté templada quítela del fuego metiendo en la leche la mantequilla... -
13
Higos con crema pastelera
Corte los higos en rodajas y báñelos con el zumo de limón. Póngalos en la nevera durante una hora. Monte... -
14
Flao
Ponga la harina en un cuenco, añada el agua, el aceite, el anís y los granos de matalahúva. Mezclelo,... -
15
Bollos de semana santa
En una ensaladera mezcle el azúcar, el orujo, el aceite, la canela y el agua tibia. A continuación añada... -
16
Patatas con chirlas paso a paso
Paso 1. Se lavan las chirlas en agua fría con sal, cambiándoles un par de veces el agua y, luego, se... -
17
Hornazos de pascua
Diluya en agua la levadura y la sal, añádale harina hasta que se haga una masa dura. Eche el aceite poco... - 18
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19
Sopa de alcachofas
Aproveche las hojas de alcachofas que se habrán cocido para otro tipo de plato (rellenas, etcétera).... -
20
Mejillones con salsa
Limpie, lave y cueza los mejillones, poniéndolos en el agua mezclada con el vino. Una vez abiertos (deseche...
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