Recetas con la etiqueta "harald wohlfahrt"
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Terrina de foie gras
Quite la piel del foie gras, córtelo en dos y púlalo quitándole los nervios. Añada sal para marinar,... -
2
Tortilla al requesón con pera y chocolate
Para la preparación de las peras, caramelice el azúcar en un cazo y deslustre con Oporto y vino tinto.... -
3
Medallones de liebre
Prepare la compota de membrillo. Para ello, monde los frutos, despepítelos y córtelos en cuatro. Cueza...
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