gérard vié: noticias de cocina

1 Guiso de despojo al vino de banyuls
Autor: Gérard Vié Tipo: Potajes Tiempo:  240 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 5 centilitro/s de aceite de oliva1 rama de apio1trozo de cabeza...

2 Pera asada a la crema de grosella
Autor: Gérard Vié Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  75 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 50 gr de pepitas de chocolate200...

3 Rodaballo asado y habas con tocino
Autor: Gérard Vié Tipo: Pescados Tiempo:  45 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 15 dientes de ajo 30 cebollitas 20 cl de fondo de ternera 800...