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Albóndigas de marisco
Ponga en una sartén el aceite y fría en él la cebolla muy picada y el laurel. Cuando la cebolla esté... -
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Pomelos en ensalada
Prepare la mayonesa poniendo en la batidora el huevo entero (conviene que esté a temperatura ambiente),... -
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Ensalada de hinojo
Pele los tomates, quíteles las simientes y córtelos en cubitos. Lave los bulbos de hinojo y córtelos... -
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Ensalada de gambas, escarola y champiñones
Quite la parte de abajo de los pies de los champiñones, lávelos al chorro de agua fría, rocíelos con... -
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Ensalada de gambas y arroz
Haga el arroz poniéndolo en una cacerola con el doble de su volumen de agua y déjelo cocer tapado a fuego... -
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Ensalada de pasta verde
Ponga una cacerola de las altas con agua y cuando hierva, añada sal y un chorrito de aceite, eche las... -
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Ensalada de lechuga, gambas, pepino, etc.
Corte el tronco de la lechuga y separe las hojas con cuidado. Lávelas con agua fría. Escúrralas bien... -
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Ensalada de arroz y pepino
En una cacerola ponga el agua a hervir y cuando esté, eche el arroz y deje que cueza unos 20 minutos... -
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Huevos duros con gambas
Cueza los huevos en agua hirviendo durante 10 minutos. Limpie los mejillones y póngalos en una cacerola... -
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Huevos en gelatina con gambas
Escalfe los huevos en agua hirviendo, sin sal, y con un chorrito de vinagre, durante 3 min. Refrésquelos... -
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Crema de gambas al cava
Reserve unos 100 gr. de colas de gambas peladas para adorno. Pase por la batidora los 400 gr. restantes... -
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Crema de carabineros
En una cacerola ponga todos los ingredientes del caldo corto y, cuando rompa a hervir, déjelo a fuego... -
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Merluza con bechamel y gambas
En un cazo ponga los desperdicios de la merluza y las cáscaras de las gambas (ya que sólo se guardan... -
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Huevos a la marinera
Haga los huevos duros en la forma habitual. Limpie los mejillones y póngalos en una sartén junto con... -
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Crema de verduras y gambas
Corte los pimientos de lata en cuadraditos finos y resérvelos. Si las gambas son frescas cuézalas si... -
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Arroz tres delicias
En una sartén ponga el aceite a calentar y cuando esté, eche la cebolleta con su tallo verde picada,... -
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Ensalada de champiñón y gambas
Lave y limpie los champiñones al chorro de agua fría. Escúrralos y séquelos con un paño limpio.En un... -
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Ensalada de lazos con gambas
Cueza los lazos en agua hirviendo salada hasta que estén 'al dente'. Mientras, prepare la salsa. Mezcle... -
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Gelatina de verduras
Cueza las verduras por separado, menos los espárragos, que son de lata. Las judías verdes cocidas cortadas... -
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Tartaletas de resto de pescado
Pele las colas de las gambas y resérvelas. Descongele la masa quebrada. Unte unos moldes de tartaletas...
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