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Ensalada de arroz con salmón y gambas
Cocemos el arroz en agua hirviendo con sal y un poco de aceite de oliva durante diez minutos. Lo escurrimos... -
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Ensaladilla rusa
Cocemos las patatas con piel, las pelamos y las cortamos en dados. Añadimos un poco de aceite de oliva... -
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Ensalada de pasta fresca ahumada con gambas enrolladas en tocino de jabugo y trufa
Mezcle los ingredientes de la pasta formando un volcán de harina y colocando dentro el huevo, el agua... -
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Rollitos vietnamitas
Pele las gambas, quíteles el hilo intestinal y píquelas finitas. Unte con un pincel mojado en agua, los... -
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Rissoto del mar
Ponga en una cacerola la mantequilla a calentar y, cuando se derrita, añada la cebolla triturada o picada... -
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Brocheta de gambas con tallarines al azafrán
Cocer los tallarines en agua hirviendo con sal. Preparar las brochetas de gambas. Escurrir los tallarines,... -
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Canapé a la pagrotsky
Cortar el salmón en cubitos de 1/2 centímetro de grosor. Mezclar la nata, la mayonesa y el rábano rusticano.... -
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Gambas y setas marinadas, berenjena y calabacín
Trocee las gambas longitudinalmente y las setas, si son muy grandes. Escalde estas últimas en un litro... -
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Rollos de lenguado con gambas y champiñones
Prepare primero el caldo corto durante 25 minutos y deje que se enfríe completamente. Cuélelo y resérvelo.... -
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Brocheta de rape y piña
Saque las rodajas de piña y reserve el jugo. Corte el rape en dados y póngalos en un bol. Mezcle 4 cucharadas... -
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Tostas de gambas con ajetes tiernos
Saltee las gambas con los ajos tiernos, previamente hervidos, añada el anís y deje que se reduzca. Bata... -
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Revuelto de ajetes
Corte en rodajas los ajetes y quíteles las raíces. Cuézalos con un poco de sal durante unos diez minutos.... -
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Crepes de marisco
Para hacer las crepes:. Revuelva todo bien y déjelo en la nevera media hora; luego haga las crepes, bien... -
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Pechugas de pavo con mariscos
Pase por harina las pechugas. Ponga en un caldero los moluscos de conchas y ábralos con un fondo de aceite.... -
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Pez espada con tomates y pimientos verdes
Dé un hervor al pimiento para poder quitar la piel; elimine las semillas y córtelos en tiras.Limpie bien... -
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Gambas en bric
Pique los puerros, salpimiéntelos y póchelos muy despacio con la mantequilla. Cuando estén tiernos, añada... -
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Pescado al wok
En dos cucharadas soperas de aceite puesto a calentar en el wok, fría los ajos picados. Añada las almendras... -
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Salmon con gambas y salsa rosada
En una sartén dore los ajos con un poco de aceite y retírelos después. Añada las gambas, bien limpias,... -
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Huevos a la marinera
Haga los huevos duros en la forma habitual. Limpie los mejillones y póngalos en una sartén junto con... -
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Marisco variado
Se pone agua de mar a hervir (o en su defecto, agua con sal). Cada marisco tiene su tiempo de cocción....
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