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Batido de fresa y kiwi
Batido de fresa y kiwi... -
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Tarta de merengue con capullos de rosas
Tarta de merengue con capullos de rosas... -
3
Fresas del bosque en su jugo con pimienta de madagascar y helado de queso fresco
Las fresas: . Espolvorearlas con el azúcar, añadir el limón y sumergirlas en el agua de rosas El jugo:... -
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Risotto mantecado con fresitas del bosque perfumado al pedro ximénez
ELABORACIÓN DEL CALDO DE AVE:. Colocamos los ingredientes en una olla de buen fondo, ponemos a hervir... -
5
Mousse de cabracho y crocanti de kikos
Pastel de cabracho: Cortar las verduras y ponerlas a cocer junto con la hoja de laurel durante 25 minutos... -
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Ensalada de frutas con sabayón
Corte las frutas en cuadraditos y déjelas en un cuenco en la nevera, para que maceren un rato. En un... -
7
'Carpaccio' de fresones con pimienta
Ponemos a reducir el vino tinto con el azúcar; cuando quede una tercera parte, se le añade el Grand Marnier... -
8
Crema de fresas y tofu
Trocear el tofu en trocitos muy pequeños. Batir en un recipiente todos los ingredientes hasta conseguir... -
9
Salsa de chocolate con miel y fresones
Coloque la miel y el chocolate cortado en trozos pequeños en una cacerola. Póngalo a fuego suave y remueva... -
10
La pantera rosa
Bizcocho desmigado: Trabajar la mantequilla hasta que adquiera una textura y derretir sobre ésta el chocolate... -
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Quesada con fruta variada
Ponemos a cocer el agua junto con el azúcar; añadimos los fresones limpios, los dejamos en infusión fuera... -
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Ensalada de arroz con fruta y lacón
Pelamos las frutas grandes y las cortamos en dados. Las introducimos en un bol y añadimos las uvas, las... -
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Ensalada de foie con manzana verde y frutas rojas
Elaboración (foie):Ponemos a macerar el hígado con el vino de Oporto, sal y pimienta durante seis horas... -
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Batido de soja
Las fresas:. Macerar 2 horas las fresas, previamente cortadas, con el azúcar moreno La soja:. Mezclar... -
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Sopa de melocotones y fresones con naranja
En un cazo, ponga a hervir el agua junto con el edulcorante y la cáscara de media naranja cortada en... -
16
'mousse' de manzana reineta con abanicos de fruta
Pelamos las manzanas y les quitamos los centros. Luego, las cortamos en dados, procurando que sean iguales... -
17
Tarta de fresones y ruibarbo
Prepare la masa poniendo en un tazón el azúcar y la sal y casque el huevo entero. Bata todo junto hasta... -
18
Bizcocho de frutas
En una ensaladera ponga el azúcar y la corteza rallada, añada las yemas de huevo y mezcle muy bien con... -
19
Corona de frutas
Pele y corte la piña en rodajas; reserve los 3/4 de ésta y corte el resto en dados. Quite los rabos a... -
20
Fresones al vino
Ponga a calentar el vino, junto con el zumo de naranja y el azúcar, hasta que empiece a hervir. Retírelo...
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