fresa: noticias de cocina

1 Raviolis de fresas con salsa inglesa
Tipo: Postres Nº de Personas: 4 Ingredientes: 300 gramos de fresas 1 paquete de pasta de raviolis (mejor si es china, tipo Wonton) Para la salsa inglesa: 500 ml de leche 5 yemas de huevo...

2 Recetas que saben a fresa
Es una magnífica fuente de vitamina C y de fibra; contribuye a reducir el riesgo cardiovascular; ayuda a neutralizar los efectos del tabaco; resulta muy diurética, y, además, tomada...

3 Ideas para preparar una deliciosa y refrescante macedonia de frutas
La macedonia de frutas es una forma rápida, sencilla y muy agradable de consumir fruta, algo que resulta especialmente apetecible durante los meses de verano, cuando la variedad es mucho mayor que...

4 Ideas para preparar una deliciosa y refrescante macedonia de frutas
La macedonia de frutas es una forma rápida, sencilla y muy agradable de consumir fruta, algo que resulta especialmente apetecible durante los meses de verano, cuando la variedad es mucho mayor que...

5 Ensalada de foie con manzana verde y frutas rojas
Autor: Restaurante Fogón de Zein Tipo: Foies Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Para el foie caldo de ave 1 hígado de pato extra de 500-600 gramos sal...

6 Sandía rellena de fruta
Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  20 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 100 gr de azúcar 300 gr de fresas o frambuesas 2 kiwis un...

7 Postre de frutas de verano a la inglesa
Autor: Rudolf Sodamin Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General ArándanosFrambuesas100 gr de fresas6...

8 Hojaldre de fresas con chocolate
Autor: Jacques Chibois Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  30 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 4 centilitro/s de armañac60 gramo/s...

9 Fresas con nata
Autor: Araceli Lucas Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 150 gramo/s de azúcar2 bandejitas de fresas1/2 l de nata líquida Preparación: -Se...

10 Gratinado de frutas
Autor: Jordi Estadella y Gracia Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 2 decilitro/s de Grand-Marnier150 gramo/s de azúcar100 gramo/s de crema de leche250...

11 Infusión de hierba luisa con cítricos, plátano con crema helada de cáscara de limón y granizado de vainilla
Autor: Martín Berasategui Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Fruta de temporada fresafresa del bosqueUn ramilletementa frescaPlátano maduro cortado en cuadraditosvainilla...