flan: noticias de cocina

1 Recetas con huevo: celebramos el Día Mundial de este alimento inigualable
Se ha pasado la vida ideando platos extraordinarios que se han convertido en punta de lanza de la cocina más vanguardista a nivel internacional. Sin embargo, si le preguntamos al maestro de maestros...

2 Recetas paso a paso: flan casero con manzana asada
La nata montada hará de acompañante ideal para este tradicional postre

3 Flan de melocotón
Tipo: Postres Nº de Personas: 2 País: Italia Ingredientes: 2 melocotones blancos 200 g de mascarpone 3 huevos 70 g de azúcar glacé Preparación: Precalentar...

4 Repostería tradicional: tocino de cielo
De textura y consistencia parecida al del flan, el tocino (o tocinillo) de cielo es un postre típico del recetario ‘dulce’ español cuyos ingredientes principales son el almíbar...

5 Recetas que saben a plátano
Es rico en vitaminas; su alto aporte de fibra ayuda a regular el tránsito intestinal; es una excelente fuente de minerales como el potasio o magnesio; resulta muy fácil de digerir y, además,...

6 Flan de plátano y pera con caramelo de chocolate
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Ingredientes: 2 Plátanos de Canarias (220gr.) 700 gr. de pera conferencia ½ c.s de Licor 43 4 huevos 1 c.s de aceite de oliva 75 gr. de azúcar...

7 Flan de coco
Tipo: Postres Nº de Personas: 8 Autora: Josefina Alonso Ingredientes: 1 lata coco rallado en almibar 1 lata leche condensada 1 lata leche evaporada 6 huevos Caramelo líquido Preparación: Mezcla...

8 Flan de coco
Tipo: Postres Nº de Personas: 1 Autor: Chely Ingredientes: 300 grs de coco rallado 1 kg de azucar un chorro de vainillín 3/4 litro de agua un molde savarín 1 docena de...

9 Flanbom
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Rosi Calvo Ingredientes: Una tableta de chocolate para fundir 2 paquetes de flan royal 1 litro de nata Caramelo liquido Preparación: Se pone...

10 Flan de nata
Tipo: Postres Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 1/2 l. de nata ½ l. de leche 10 g de gelatina 250 g de azúcar 1 rama de vainilla aceite de girasol Para...

11 Recetas caseras: y de postre... un flan
Huevos, leche, azúcar y caramelo. Estos son los ingredientes principales del flan más tradicional. Ése que para muchos golosos se convierte en la opción preferida a la hora...

12 En busca del postre perfecto
A pesar de su mala fama dentro de las dietas y regímenes hipocalóricos, es difícil concebir una buena comida que no culmine con un rico postre. Y es que, con moderación, los...

13 Flan de turrón de jijona
Tipo: Postres Nº de Personas: 10 Autor: Mª Santos Sánchez Ingredientes: 1 Tableta turrón jijona 1 litro de nata 1 sobre de flan royal para 8 caramelo líquido Preparación: Se...

14 Flan de naranja y mandarina
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 120 g de azúcar (depende de la acidez de la fruta) azúcar para el caramelo 4 huevos...

15 Tarta de manzana
Autor: Sergi Arola Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  20 General 500 gr de azúcar 280 gr de chocolate blanco 240 gr de harina 8...

16 Flan con regaliz, vainilla y azafrán
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Nº de Personas:  6 General 3 gr de agar-agar 3 hebras de azafrán 20 gr de azúcar moreno 300 gr de leche desnatada 250...

17 Flan
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 250 gramos de azúcar 3 claras de huevo 1/4 de litro de leche 1 pellizco de sal Para el...

18 Flan de huevo con salsa de champiñones
Tipo: Huevos Tiempo:  1 hora y 15 minutos Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  6 General 6 yemas de huevo 2 huevos enteros 3/4 de litro de leche 20 gr de mantequilla...

19 Flanecitos de huevo
Tipo: Huevos Tiempo:  1 hora Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 8 huevos 2 lonchas finas de jamón serrano 30 gramos de mantequilla 40 gramos de queso...

20 Flan de calabacines
Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  70 Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General Dos cucharadas soperas de aceite 1/2 kg de calabacines Una cebolla Una ramita de...