filete de lenguado: noticias de cocina

1 Lenguado a la veloute de naranja con langostinos de sanlucar
Autor: La Meridiana Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1/4 l de caldo de pescado 2 chalotas 12 filetes de lenguado 1 rama de laurel 8 unidad/es...

2 Lubina "soufflé" con hierbas y salsa de champán
Autor: Trini Jiménez de Fierro Tipo: Pescados Dificultad:  Media General 2 decilitro/s de champán 2 unidad/es de escaloñas 6 filetes de lenguado pequeños 10...

3 filetes de lenguado con salsa burdalesa y patatas al vapor
Autor: Blanca Serra de Ferrer Salat Tipo: Carnes Dificultad:  Mínima General caldo de hierbas( de 1 hora de cocción) 2 cebollas picadas crema de leche 2 filetes de lenguado...