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Tempura s.XXI con gamba roja y salsa de marisco
Tempura s.XXI con gamba roja y salsa de marisco... -
2
Fideos chinos con verduras
Fideos chinos con verduras... -
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Sopa de almejas con grisines al aceite de oliva
En un cazo ponga las almejas (bien lavadas) con un poco de agua. Tápelas y, cuando estén abiertas, retírelas.... -
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Anfós asado con fideos y suquet, escamas de queso de mahón
Hacemos un sofrito con la cebolla y el ajo, añadimos el pimentón dulce y lo rehogamosun poco. Agregamos... -
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Fideos con cigalas
Pele las gambas dejando las colas mondadas. Ponga 1 litro y 3/4 de agua con sal, las mondas de las gambas... -
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Ensalada de fideos transparentes con vieiras
Cocer los fideos de soja en agua hirviendo durante 10 minutos. Colar y enfriar con agua. Cocer un poquito... -
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Cocido madrileño
Paso 1. Ponemos en remojo los garbanzos el día anterior (unas doce horas) . Paso 2. Al día siguiente... -
8
Fideos con garbanzos
Doce horas antes ponga los garbanzos en remojo con un pellizco de bicarbonato y un poco de sal en agua... -
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Fideos con gambas y soja
En una cacerola con abundante agua salada se pone la pasta a cocer el tiempo indicado en el paquete.... -
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Sopa de pescado barata
En 2 litros de agua fría (o en agua de cocer gambas, completada hasta 2 litros) con sal, vino blanco,... -
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Sopa de fideos
Ponga en dos litros de agua fría la media pata de ternera y la carne en trozos y póngalo al fuego para... -
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Fideuá de marisco
Poner la paella sobre el fuego y sofreír con el aceite de gambas y cigalas, después retirarlas y reservarlas.... -
13
Fideos con chirlas
Ponga el aceite a calentar en una cacerola de barro. Cuando esté en su punto, eche la cebolla muy picada... -
14
Cocido madrileño
Remoje los garbanzos la noche anterior en agua templada con un poco de sal. A la mañana siguiente, sáquelos... -
15
Fideua
Pele las gambas. En una cacerola honda, ponga a cocer durante veinticinco minutos un litro y tres cuartos...
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