espinas de pescado: noticias de cocina

1 Croquetas de choco con alioli de yuzu
Tipo: Tapas Nº de Personas: 20 u. Ingredientes: Para el fumet 200 g de cebolla 200 g de pimiento verde 200 g de tomate, 10 g de espinas de pescado 15 l de agua 100 ml de aceite...

2 Pequeña "bourride"
Autor: Constant Fonk Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  45 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 6 centilitro/s de aceite de oliva 1 cabeza de ajos 1...