Roulade de espinacas
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Mínima General un buen puñado de eneldo fresco350 gr de espinacas cocidas con un hervor y muy escurridas3 huevos (separadas las claras de las...
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Mínima General un buen puñado de eneldo fresco350 gr de espinacas cocidas con un hervor y muy escurridas3 huevos (separadas las claras de las...
Autor: Carmen Ruscalleda Tipo: Pescados Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General aceite de oliva virgenajos tiernos2 unidad/es de calabacín4 unidad/es de cebolla400 gramo/s de espinacahinojo tiernocuatro supremas de lubinasal2...
Autor: Carmen Ruscalleda Tipo: Carnes Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Generalaceite de olivaazúcarbutifarra negracardamono4 unidad/es de cebolla4 hoja de espinacafondo de carnegrasa de patohoja de laurel4 unidad/es de manita...
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Ensaladas Dificultad: Nº de Personas: 4 General un chorro de aceite de olivaUna escarola troceada y limpia100 gr de hojas de espinaca limpias1 cucharada de jugo...
Autor: Restaurante Jockey Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General aceite de olivacebollino4 hojas de espinacas frescas1 Kg lubina limpia8 rodajas finas de nabos8 hojas de puerros cortadas...
Autor: Etienne Krebs Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 45 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Generalaceite de oliva1 diente/s de ajo125 gr de redaño de cerdo1 cucharada/s de chalote180 gr de espinacas...
Autor: Luisa Valazza Tipo: Pescados Tiempo: 90 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General aceite de oliva1 cucharada de alcaparras picadas1 rama de apio100 gramo/s de atún en aceitecaldo de...
Autor: Jacques Chibois Tipo: Pastas Tiempo: 60 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Para el relleno60 gramo/s de apio nabo30 gr de chalotes140 gr de champiñones200 gr de espinacas50 gramo/s...
Autor: Margara Calle Tipo: Pastas Dificultad: Mínima Nº de Personas: 12 General 1 decilitro/s de aceite de olivacavaespinaca1 y 1/2 kg de langostinos1 paquete de lasaña30 gramo/s de mantequillaSalsa 2...
Autor: Constant Fonk Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 45 Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General 6 centilitro/s de aceite de oliva1 cabeza de ajos1 kilogramo/s de espinas de pescado4 obleas de...
Autor: José Tourneur Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 60 Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General4 anchoas en aceite1 y 1/2 kg de espinacas125 gramo/s de mantequilla50 gramo/s de pan rallado75 gramo/s...
Autor: Freddy van Decasserie Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 10Dificultad: MínimaNº de Personas: 4General1 berenjena100 gr de bonito o de atún100 gramo/s de espinaca200 gramo/s de harina de trigoleche enteramantequilla2 centilitro/s de...
Autor: Martín Berasategui Tipo: Carnes Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Crema de maíz75 gramo/s de crema de leche24 hojas de espinacas grandes2 hojas de gelatina250 gr de maíz de...
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 2 chalotas150 gramo/s de espinaca200 gramo/s de gambas peladas200 gramo/s de lenguado100 gramo/s de mantequilla3 decilitro/s de natasal600...
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