Roulade de espinacas
Autor: Rosario Ipiña Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad: Mínima General un buen puñado de eneldo fresco 350 gr de espinacas cocidas con un hervor y muy escurridas 3...
Lomos de lubina al aceite de oliva virgen
Autor: Restaurante Jockey Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General aceite de oliva cebollino 4 hojas de espinacas frescas 1 Kg lubina limpia 8...
Pintada en riñonada
Autor: Etienne Krebs Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 45 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General aceite de oliva1 diente/s de ajo125 gr de redaño de...
Rellenos de salmón con atún
Autor: Luisa Valazza Tipo: Pescados Tiempo: 90 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 General aceite de oliva 1 cucharada de alcaparras picadas 1 rama de apio 100...
Raviolis de verduras con colmenillas
Autor: Jacques Chibois Tipo: Pastas Tiempo: 60 Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Para el relleno 60 gramo/s de apio nabo30 gr de chalotes140 gr de champiñones200...
Lasaña de langostinos con espinacas al cava
Autor: Margara Calle Tipo: Pastas Dificultad: Mínima Nº de Personas: 12 General 1 decilitro/s de aceite de oliva cava espinaca 1 y 1/2 kg de langostinos 1 paquete...
Pequeña "bourride"
Autor: Constant Fonk Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 45 Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General 6 centilitro/s de aceite de oliva 1 cabeza de ajos 1...
Caracoles con espinacas al gratén
Autor: José Tourneur Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 60 Dificultad: Laboriosa Nº de Personas: 4 General 4 anchoas en aceite1 y 1/2 kg de espinacas125...
Milhojas de berenjenas
Autor: Freddy van Decasserie Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo: 10 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 1 berenjena100 gr de bonito o de atún100...
Carré de cordero asado con raviolis de maíz y melaza de nueces y naranja
Autor: Martín Berasategui Tipo: Carnes Dificultad: Media Nº de Personas: 4 Crema de maíz 75 gramo/s de crema de leche 24 hojas de espinacas grandes 2 hojas...
Crepinetas de salmón y gambas
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Pescados Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 2 chalotas 150 gramo/s de espinaca 200 gramo/s de gambas peladas 200 gramo/s...
