espárragos verdes: noticias de cocina

1 Risotto de gambas y espárragos verdes
Tipo: Arroces Nº de Personas: 4 Ingredientes: 200 g de gambas peladas 1 l de caldo de pollo 100 g de mantequilla sin sal 2 cebollas picadas finas 1 diente de ajo prensado 250 g de...

2 Vieiras con espárragos, muselina de naranja y vinagreta anisada
Tipo: Marisco Nº de Personas: 4 Autor: Mey Hofmann Ingredientes: 8 vieiras limpias sin coral 12 espárragos verdes delgados, pelados y cocidos a la inglesa Para la vinagreta:...

3 Espárragos a la plancha con parmesano
Ingredientes (para 4 personas) • 2 manojos de espárragos verdes • queso parmesano • 1 cucharada de aceite de oliva • sal y pimienta Elaboración Lavar y cortar el...

4 Arroz caldoso con trigueros y alcachofas
Ingredientes (para 4 personas) • 1 1/2 tazas de arroz • 4 1/2 tazas de caldo de verduras • 8 alcachofas • 1 manojo de espárragos verdes • 1 tomate • 1 diente de...