escaloñas: noticias de cocina

1 Langosta a la cardinal
Autor: Restaurante Vía Veneto Tipo: Mariscos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 cabeza de ajo1 vaso/s de agua de brandy2 litro/s de caldo de pescado2 unidad/es...

2 Lubina "soufflé" con hierbas y salsa de champán
Autor: Trini Jiménez de Fierro Tipo: Pescados Dificultad:  Media General 2 decilitro/s de champán 2 unidad/es de escaloñas 6 filetes de lenguado pequeños 10...