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1
Ensalada de cabeza de jabalí
Ensalada de cabeza de jabalí... -
2
Tortitas con salmón ahumado
Tortitas con salmón ahumado... -
3
Canapés de salmón con pepino y nabo
Canapés de salmón con pepino y nabo... -
4
Ajoblanco con higos y uvas
Ajoblanco con higos y uvas... -
5
Melocotones rellenos de atún con mahonesa
Melocotones rellenos de atún con mahonesa... -
6
‘Flauta’ de aguacate y anchoas
‘Flauta’ de aguacate y anchoas... -
7
'Crudités' con crema agria e infusión de cebollino
'Crudités' con crema agria e infusión de cebollino... -
8
Huevos a la rabona
Huevos a la rabona... -
9
Pastel de atún, queso y chipotle
Pastel de atún, queso y chipotle... -
10
Paté de 'Cabracho'
Paté de 'Cabracho'... -
11
Empanada de pisto de atún
Empanada de pisto de atún... -
12
Paté de campiña con salsa 'cumberland'
Paté de campiña con salsa 'cumberland'... -
13
Damero de atún y salmón con jengibre y crema wasabi
Damero de atún y salmón con jengibre y crema wasabi... -
14
Piruleta con 'caramelo explosivo'
Piruleta con 'caramelo explosivo'... -
15
Sopa de espárragos blancos con trufa
Sopa de espárragos blancos con trufa... -
16
Pastel de patata y zanahoria con salsa de puerros
Pastel de patata y zanahoria con salsa de puerros... -
17
Ajoblanco de espárragos y almendras tostadas con aceite verde
Ajoblanco de espárragos y almendras tostadas con aceite verde... -
18
Crema de calabaza con sus pipas
Crema de calabaza con sus pipas... -
19
Crema de guisantes
Crema de guisantes... -
20
Mousse de cabracho y crocanti de kikos
Pastel de cabracho: Cortar las verduras y ponerlas a cocer junto con la hoja de laurel durante 25 minutos...
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