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Ensalada de hinojo con naranjas
Cortar el hinojo y las naranjas en láminas muy finas. Colocar en un plato las naranjas extendidas y el... -
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Ensalada de piña y langostinos
Cortar las rodajas de piña en dos, obteniendo ocho semicírculos. En una sartén antiadherente, añada una... -
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Ensalada de canónigos, piña y jamón serrano
Corte la piña en trozos pequeños, de medio centímetro aproximadamente, y el jamón en pequeñas tiras.... -
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Shopska salata
Corte y mezcle en un bol los tomates, los pimientos, los pepinos y la cebolla. Alíñelo con sal, aceite... -
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Ensalada de cabeza de cerdo con peras
Cueza las partes de la cabeza del cerdo en agua con las verduras durante dos horas aproximadamente. Retire... -
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Ensalada de lenguado
Pida en la pescadería que le saquen los filetes de los lenguados, pero reserve las espinas. Cueza los... -
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Filetes de caballa en ensalada
En la pescadería pida que le vacíen, quiten la cabeza y corten en dos filetes, quitándoles la espina... -
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Ensalada tropical de pasta a la piña
Hierva los tallarines con sal. Cuélelos debajo de agua fría y escúrralos bien. Mezcle la salsa vinagreta... -
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Ensalada de cangrejo
Lave el apio, quítele los hilos y córtelo en tiritas o rodajas. Deje algunas hojas para decorar. Desmigaje... -
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Tartaletas de ensalada de langostinos
Para hacer la pasta quebrada: Mezcle todos los ingredientes y haga una bola con la masa. Envuélvala en... -
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Ensalada de alubias de la rioja con caracoles
Remoje desde la víspera las alubias y proceda a cocerlas, cubiertas de agua, un chorrito de aceite y... -
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Ensalada de judias verdes con foie y jabugo
Corte las judías verdes en juliana, cuézalas en agua hirviendo con sal y refrésquelas en agua fría salada.... -
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Taboule
Ponga en un bol grande el cuscús, orégano, comino, sal y pimienta y mézclelo bien. Hierva el caldo y... -
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Ensalada de pimientos rojos y anchoas
Ase los pimientos rojos al horno. Cuando estén asados, sáquelos del horno, tápelos y al cabo de un rato... -
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Ensalada de quinua real
Fría la quinua con un poco de aceite y póngala a cocer con un litro de agua. Tápelo y déje que se cueza... -
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Ensalada de pasta con langostinos, espárragos y setas
Fría los langostinos. En el mismo aceite haga las setas, cortadas en trozos pequeños; mezcle con la pasta,... -
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Ensalada de repollo y lombarda
Corte el repollo y la lombarda en cuartos, lávelos y cuézalos en la olla exprés 3 minutos (10 min sin... -
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Ensalada de mojama y turrón de yema tostada con vinagreta de soja y almendras fritas
Corte en lonchas finas la mojama y el turrón de yema tostada. Fría las almendras en un poco de aceite... -
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Ensalada de langostinos con salmón ahumado
En un recipiente ponemos agua a cocer con sal y un poco de aceite. Cuando empiece a hervir añadimos los... -
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Ensalada templada de judias verdes al vinagre de frambuesas con foie
En un recipiente ponemos agua a cocer con sal y un poco de aceite. Cuando empiece a hervir añadimos las...
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