empanada: noticias de cocina

1 Minitartas de mejillones
Tipo: Entrantes Nº de Personas: 4 Ingredientes: Masa de empanada o quebrada 1 kg de mejillones 2-3 chalotas 1 trozo de apio de 15 cm 1 huevo 125 ml de nata sal y pimienta Preparación: Limpiar...

2 Empanada de atún
Tipo: Entrantes Autor: Maria Álvarez Álvarez (Recetas de los lectores) País: España Ingredientes: Masa: 1tazón de leche 1tazón no muy lleno de...

3 Jóvenes cocineros extranjeros aprenden en Galicia los secretos de la cocina española
Jóvenes estudiantes de cocina procedentes de Asia, América, Europa y otros continentes se encuentran en Santiago de Compostela aprendiendo a elaborar especialidades de cocina gallega...

4 Jóvenes cocineros extranjeros aprenden en Galicia los secretos de la cocina española
Jóvenes estudiantes de cocina procedentes de Asia, América, Europa y otros continentes se encuentran en Santiago de Compostela aprendiendo a elaborar especialidades de cocina gallega...

5 Quiches: una receta, mil posibilidades
Tal vez la que lleva por apellido ‘Lorraine’ sea la más conocida (esa delicia en la que el bacon y el queso son ingredientes principales). Sin embargo, al igual que ocurría en...

6 Cocina fácil: rellenos para una empanada casera
Las empanadas que encontramos hoy día en los mercados son una alternativa fácil, sabrosa y muy cómoda cuando no disponemos de mucho tiempo para cocinar o la paciencia suficiente. Sin...

7 Recetas básicas: cómo preparar una masa casera para empanadas y empanadillas
De bonito, de carne, de marisco, de jamón y queso... Para gustos, los colores a la hora de rellenar las empanadillas. Eso sí, para que resulten realmente deliciosas un requisito fundamental...

8 ¿Te gustaría aprender a preparar una empanada casera?
De origen gallego y asturiano, la empanada se presenta ante el comensal como un suculento manjar ‘encerrado’ o cubierto por una masa de pan u hojaldre y cocido al horno. Hoy en día,...