dátiles: noticias de cocina

1 Cocina internacional: un paseo por la gastronomía de Malta
Un clima excepcional, decenas de 'tesoros' arquitectónicos, unas aguas ideales para los amantes del buceo, una animada vida nocturna… son algunos de los reclamos turísticos del archipiélago...

2 'Imqaret' (Pasteles de dátiles)
Tipo: Postres Ingredientes: •1/2 kilo de harina de repostería •110 gr de margarina •50 gr de azúcar •Anís •Agua de azahar •Helado de higo...

3 Pato de la albufera con jugo de cítricos y dátiles de elche
Tipo: Aves Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General 5 piezas de magret de pato Para la salsa de cítricos 300 gr de azúcar 1,5 l de caldo de carne 2 chalotas 250...

4 Flor de huevo y tartufo en grasa de oca con chistorra de dátiles
Autor: Juan Mari Arzak Tipo: Huevos Tiempo:  90 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 120 mililitros de aceite de oliva virgen extra 3 gotas de aceite...

5 Cordero lechal con dátiles y mostaza
Autor: Robert Kranenborg Tipo: Carnes Tiempo:  75 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 4 estrellas de anís 1 cucharada/s de azúcar 8...

6 Dátiles con beicon
Autor: Restaurante José Luis Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Mínima Para 6 canapés aceite de oliva6 unidad/es de dátiles6 unidad/es de loncha de beicon Preparación: Envolvemos...