crema inglesa: noticias de cocina

1 Manzana con caramelo y crema inglesa
Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 Para el caramelo 1/2 parte de agua 1/4 parte de azúcar unas gotas de limón Para...

2 Canelón de manzana amarga caramelizada y "mousse" de yogur con su vaina de vainilla
Autor: Margara Calle Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 100 gramo/s de almíbar 50 gramo/s de azúcar 200...

3 Hojaldre de frambuesa
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Postres/Repostería Dificultad:  Mínima General 2 decilitro/s de crema inglesa400 gramos de frambuesas4 cuadrados de hojaldre de 10 por 102 decilitro/s...