coriandro: noticias de cocina

1 Tres bocados perfumados
Autor: Restaurante Le Manoir aux Quat´Saisons Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media General 4 unidad/es de ostras Para el pepino y la mantequilla blanca algas Wakame4 cucharadita/s...

2 Lomo de cordero recental con cachelo y pan aromatizado
Autor: Toñi Vicente Tipo: Carnes Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1/2 decilitro de aceite de oliva 1 kg y 1/4 de carré de cordero hierbas aromáticas mantequilla 4...

3 Tosta de gambas y trigueros al coriandro
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General 1 decilitro/s de caldo de pescado 1 decilitro/s de cava 1 unidad/es de chalota 1...