constant fonk: noticias de cocina

1 Guisado de buey de mar al vino amarillo
Autor: Constant Fonk Tipo: Carnes Tiempo:  30 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 hoja de albahaca4 bueyes de mar vivos de 600 a 800 gr100 gramo/s de caldo...

2 Tres sorbetes de invierno y chocolate caliente
Autor: Constant Fonk Tipo: Postres/Repostería Tiempo:  30 Dificultad:  Media Chocolate caliente 50 gr de cacao en polvo 50 gramo/s de chocolate con leche 250 gramo/s...

3 Pequeña "bourride"
Autor: Constant Fonk Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  45 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 General 6 centilitro/s de aceite de oliva 1 cabeza de ajos 1...