colmenillas: noticias de cocina

1 Veloute de crustaceos en infusion de ceps y colmenillas al perifollo
Autor: Toñi Vicente Tipo: Mariscos Dificultad:  Media Nº de Personas:  6 General caldo de capónceps secoscolmenillas secas3 decilitro/s de crema de lechefumet...

2 Raviolis de verduras con colmenillas
Autor: Jacques Chibois Tipo: Pastas Tiempo:  60 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Para el relleno 60 gramo/s de apio nabo30 gr de chalotes140 gr de champiñones200...

3 Espárragos, colmenillas y patatas con crema moscada
Autor: Geert van Hecke Tipo: Verduras/hortalizas Tiempo:  30 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 100 gr de colmenillas frescas ( morillas )20 espárragos...

4 Pasta rellena con setas
Autor: Fritz Schilling Tipo: Pastas Tiempo:  30 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  4 Jugo de setas 150 gr de setas Masa de las cintas 20 mililitros de...