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1
Chupito de caldo de pelota con foie
Poner las carnes con agua fría y hervir durante una hora.Espumar y añadir las verduras y el blanquitoCocer... -
2
Dorada al vapor con jengibre y cebolleta
Colocar el jengibre, la col china y las setas sobre los filetes de dorada y poner a cocer al vapor (a... -
3
Trinxat amb rosta
Pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en trozos. Deshojamos la col, le quitamos las partes... -
4
Sopa rusa de col y remolacha 'borscht'
Escurra la remolacha y reserve el jugo. Córtela en dados. Reserve.En una cazuela grande sofría en la... -
5
Perdices con col
Llevar a ebullición una gran cantidad de agua con sal. Retirar las hojas exteriores de la col, desprender... -
6
Ensalada de col
Lavar la col en abundante agua fría y cortarla muy finita. Desgranar las granadas. Cortar las manzanas... -
7
Ensalada de col
Mezclar todos los ingredientes y aliñarlos con una vinagreta con aceite de nuez....
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