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1
Pincho de sandía y coco
Pincho de sandía y coco... -
2
Plátano y piña caramelizados y flambeados al ron con helado de coco
Jugo del agua de rosas: El día anterior, en un litro de agua, llevar al hervor las 6 hojas de gelatina.... -
3
Panacotta de coco y judías de soja
Pon a remojo la gelatina en un poco de agua, y cuando esté blanda, escúrrela. Calienta el jugo de coco... -
4
Crema de fresas y tofu
Trocear el tofu en trocitos muy pequeños. Batir en un recipiente todos los ingredientes hasta conseguir... -
5
Brochetas de piña con espuma de coco
Pele bien la piña, quítele el corazón y córtela en trozos triangulares.En un cazo ponga a calentar el... -
6
Piña colada
Mezclamos en una coctelera el ron, la crema de coco, el zumo de piña y hielo picado en cantidad suficiente.... -
7
Sopa fría al curry
Ponga la mantequilla a derretir y cuando lo esté, eche la cebolla pelada y picada y deje que se haga... -
8
Raviolis de sepia y coco
Para hacer la leche de coco: . Rompa, pele y pase los cocos por una licuadora. La leche de coco obtenida... -
9
Espuma de coco con frutas rojas
Haga la espuma de coco calentando una pequeña parte y poniendo la gelatina, póngalo en el sifón y cárgela.... -
10
Brochetas de pollo o ternera al curry
Pele la cebolla y el ajo y píquelos reservando unos trozos de cebolla para insertar en las brochetas.... -
11
Mousse de petit suisse
Mezcle en una ensaladera el petit suisse con las frambuesas, reservando alguna para adorno (previamente... -
12
Flan de coco
Haga caramelo con 2 cucharadas soperas de azúcar y 1 1/2 cucharada sopera de agua y bañe una flanera.... -
13
Postre de coco y fresón
En una cacerola ponga la leche a hervir, cuando hierva, agregue el azúcar y el coco rallado y apártelo... -
14
Rocas de coco
Mezcle el azúcar con el coco rallado. Bata las claras de huevo a punto de nieve firme con un pellizco... -
15
Flan de coco
Encaramele la flanera con el azúcar y el agua, haciendo el caramelo en la misma flanera, y cuando esté... -
16
Flan de miel y nuez de coco
Caliente el horno a 165 grados. En una cacerola, ponga a cocer a fuego lento la mitad del azúcar y la... -
17
Helado de nuez de coco
Quite la cáscara y las pipas de la sandía. Corte la carne en dados o en forma de bolas con ayuda de una... -
18
Flan de coco
Con dos cucharadas soperas de azúcar y cucharada y media sopera de agua se hace el caramelo y se baña...
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