cocas: noticias de cocina

1 Pescadito de roca sobre coca de cebolla
Tipo: Pescados Autor: Koldo Royo  Ingredientes: 3 unidades (120 gr.) pescadito de roca 20 gr. espinaca 15 gr. coca (masa filo) 50 gr. cebolla caramelizada 90 gr. ensaladita (piñones,...

2 Coca de trampó
Tipo: Cocas Nº de Personas: 6 Autor: Koldo Royo Ingredientes: PARA LA MASA: 500 g de harina de fuerza 150 g de aceite de oliva 50 g de manteca de cerdo 25 g de levadura prensada 3...

3 Coca de pulpo, alioli de cebollino
Autor: Restaurante El Jardín Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  10 General 3 kg de pulpo Alioli 1 ajo 1 manojo de cebollino 250 ml de mayonesa Pasta...