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1
Cinta de cerdo con salvia
Salpimiente bien la cinta de cerdo. Póngalo en una cacerola (mejor de las de hierro esmaltado), donde... -
2
Salmonetes con cintas de verduras y salsa de pimiento del piquillo
Quite las espinas de los lomos de los salmonetes. Páselos por la sartén con unas gotas de aceite, sal... -
3
Cinta de cerdo a la hierbabuena
Con ayuda de una cuerda, ate el lomo para que tenga una bonita forma. Frótelo con el 1/2 limón.Ponga... -
4
Cinta de cerdo con leche
Ate el trozo de cerdo como un asado corriente y salpimiéntelo un par de horas antes de ir a hacerlo.... -
5
Cintas verdes al limón
Lave el limón al chorro de agua caliente y séquelo bien. Con ayuda de un cuchillo de los de pelar patatas,... -
6
Cintas al curry
Raspe la zanahoria y córtela en tiritas. Corte en tiritas el calabacín lavado, secado con un paño y sin... -
7
Cintas con salsa de calamar
Pele y pique menuda la cebolla. En una sartén ponga el aceite a calentar y rehogue en él la cebolla hasta... -
8
Cintas con jamón serrano y albahaca
Pele la cebolla y el ajo y píquelos menudos. En una cacerola ponga la mantequilla a derretir y cuando... -
9
Cintas con foie-gras y trufa
Cueza la pasta en abundante agua hirviendo ya salada y cuando esté en su punto, 'al dente', escúrrala... -
10
Cintas con marisco
En abundante agua salada hirviendo eche las gambas y deje que cuezan 3 minutos. Escúrralas, pélelas y... -
11
Cintas con mantequilla y pan rallado
En una cacerola ponga la mantequilla a derretir y cuando empiece a tomar color, añada el zumo de limón... -
12
Cintas con mejillones
Pele, lave y corte en tiritas finas la zanahoria, el apio, la chalota y la cebolla. En una sartén (mejor... -
13
Cintas con pollo y foie-gras
Cueza en abundante agua salada las cintas hasta que estén 'al dente'. Desmigaje la carne de pollo y el... -
14
Cintas con trufas
En una cacerola con abundante agua salada hirviendo, a la que habrá añadido las cucharadas de aceite,... -
15
Cintas con salchichas
En una cacerola ponga la mitad del aceite a calentar y cuando esté, eche las cebollas peladas y picadas... -
16
Espaguetis o cintas con jamón serrano
Cueza los espaguetis o cintas en abundante agua hirviendo salada.Mientras, corte en tiritas el beicon.... -
17
Cintas verdes con verduras y beicon
En una cacerola ponga la mantequilla a derretir y cuando esté, eche la cebolla pelada y picada menuda.... -
18
Pasta con salsa a los dos quesos
En una cacerola con abundante agua hirviendo salada, eche la cucharada de aceite y la pasta dejándola... -
19
Cintas con salsa de albahaca y ajos
En un mortero machaque los dientes de ajo una vez pelados junto con las hojas de albahaca picadas. Añada... -
20
Cintas con calabacín y gambas
Lave y seque bien los calabacines y corte su piel gruesecita en tiritas como para juliana. Resérvelos....
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