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1
Almejas a la cataplana
Poner las almejas en un recipiente cubiertas con agua y sal durante un par de horas. Pelar las cebollas... -
2
Huevos en pizza
Pele y corte los tomates en rodajas y el queso en lonchas. Unte con un poquito de aceite la base de pizza... -
3
Patatas con huevo frito
Pele las patatas, córtelas en rodajas gruesas y póngalas a fuego suave sumergidas en aceite de oliva... -
4
Judiones con lacón cocido y chorizo
En un puchero, sofreímos la cebolla picada y los ajos; añadimos los pimientos cortados en trozos pequeños,... -
5
Lentejas con chorizo
En un puchero ponemos a sofreír la cebolla picada, el pimiento verde, los dientes de ajo picados y el... -
6
Quesadillas
Mezcle poco a poco el agua y la harina. Amase hasta obtener una mezcla homogénea. Divida la masa en 12... -
7
Ensalada de arroz con chorizo
Cueza el arroz, como para blanco, en agua hirviendo y echándolo cuando hierva a borbotones. Cuézalo el... -
8
Callos a la madrileña
Limpiamos los callos, morros y manitas; les quitamos los pelos que puedan tener, los cortamos y escaldamos.... -
9
Macarrones con tomate chorizo y beicon
Cocemos los macarrones en abundante agua, según lo indicado en el paquete.Mientras, preparamos un sofrito... -
10
Migas extremeñas con bacalao
Hacemos unas migas extremeñas exactamente a la manera tradicional, sofriendo en una sartén honda con... -
11
Migas extremeñas
En una sartén honda con aceite sofreímos los ajos machacados, el tocino veteado, el chorizo y el pimiento... -
12
Flor de huevo y tartufo en grasa de oca con chistorra de dátiles
Prepare cada huevo extendiendo un poco de papel filme en la mesa y embadurnándolo con un poco de aceite.... -
13
Arroz a la milanesa paso a paso
Paso 1. En un cazo se pone abundante agua a hervir y, cuando hierva, se echa el arroz y se deja cocer... -
14
Sopa de repollo y patatas
En una sartén ponga el aceite a calentar y cuando esté, rehogue en él la cebolla y el ajo pelados y picados... -
15
Ensalada de arroz con maíz y chorizo
Eche el arroz en el agua hirviendo salada y deje que cueza a fuego medio-suave hasta que el arroz haya... -
16
Ensalada de bacalao
La víspera ponga los trozos de bacalao en agua fría unas 12 horas, cambiándoles el agua 4 veces. Cada... -
17
Canapes de chorizo y huevo
Tueste ligeramente las rebanadas de pan que deberán tener la misma medida de la rodaja de chorizo. Úntelas... -
18
Callos a la madrileña
Corte los callos en trozos grandes, lávelos bien en dos o tres aguas. Póngalos con sal y vinagre y muévalos... -
19
Arroz al estilo de milán
Haga el arroz poniendo abundante agua a cocer y cuando hierva, eche el arroz y déjelo unos 15 minutos... -
20
Huevos a la cazuela con guisantes y chorizo
Escurra los guisantes y reserve el líquido de la lata. En una cacerola ponga la mitad de la mantequilla...
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