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Tarta marta antonieta
En una sartén de metal llevar el cuarto de copa de azúcar y el cuarto de copa de agua a ebullición. Separarlo.... -
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Fondant con chocolate amargo
Partir el chocolate y ponerlo en una cacerola con la mantequilla partida en trozos pequeños y derretirlo... -
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Semihelado de chocolate y lavanda sobre fino crujiente
Deje las hojas de gelatina en agua fría hasta que se ablanden y fúndalas.Prepare un merengue italiano... -
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Misiva de amor
Preparar la crema, llevara ebullición la leche con la corteza de limón, naranja y canela. Trabajar las... -
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Helado de almendras amargas con borrachito bañado de amaretto
Hacer unas natillas poniendo leche en un cazo con el azúcar (salvo dos cucharadas) al fuego hasta que... -
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"mousse" de chocolate paso a paso
Paso 1. En un cazo derrita el chocolate en trozos con un poco de leche . Paso 2. Incorpórelo a las yemas... -
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Ensalada de frutas con salsa de kiwis
Lave los fresones, escúrralos y quíteles los rabos. Pele tres kiwis y córtelos en rodajas gruesas, así... -
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Tarta milhojas con chocolate caliente
Prepare primero la crema pastelera poniendo en un cazo a cocer el 1/2 litro de leche con tres cucharadas... -
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Tarta de moka
Monte las claras muy firmes de tres en tres (para que suban más), y con un pellizco de sal. Póngalas... -
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Tarta selva negra
Prepare primero el bizcocho. Encienda el horno a 170 grados. Con ayuda de un pincel o con la yema de... -
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Carlota de chocolate
Unte el molde con la mantequilla blanda por el fondo y las paredes.En una cacerola ponga el chocolate... -
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'mousse' de chocolate
Ponga en un cazo el chocolate partido en trozos con la leche. Póngalo a fuego suave hasta que el chocolate... -
93
Trufas de chocolate
En un cazo ponga la mantequilla a derretir y añádale el chocolate. Cuando esté mezclado, eche el azúcar... -
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Brochetas de fruta con salsa de chocolate
Prepare la salsa poniendo en un cazo el chocolate en trozos con agua al fuego para que se derrita. En... -
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Bavaroise de chocolate con coulis
Ponga a disolver el chocolate en trozos con la leche a fuego mediano para que de un hervor. Retire y... -
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Crema de chocolate con clara de huevo
La víspera abra la vainilla en dos a lo largo y déjela en la cacerola con el chocolate cortado en trozos.... -
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Mousse de chocolate y menta
En un cazo ponga el chocolate partido en trozos con la leche. Póngalo a fuego suave hasta que el chocolate... -
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Helado de chocolate
Ponga en un cazo el chocolate partido en trozos con el agua, el azúcar y la vainilla azucarada. Caliéntelo... -
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Plátanos al ron
Para hacer los plátanos al ron: Saltee los plátanos, dorándolos, en una sartén con una nuez de mantequilla,... -
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Fondue de chocolate
Corte la fruta en rodajas, trozos o gajos (el plátano conviene rociarlo con zumo de limón) y el bizcocho...
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