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La pantera rosa
Bizcocho desmigado: Trabajar la mantequilla hasta que adquiera una textura y derretir sobre ésta el chocolate... -
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Corazón de chocolate
Derrita el chocolate con 2 ó 4 cucharadas soperas de agua. Cuando esté bien disuelto, añada la mantequilla,... -
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San valentín de chocolate
Ponga a derretir el chocolate en trozos con la leche a fuego medio para que dé un hervor. Retírelo y... -
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Sopa de almendras con helado de chocolate y su crujiente
Elaboramos la sopa de forma tradicional, pero sin gratinar. La colamos por un chino apretando bien y... -
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Bombones de arroz con chocolate
Escurrimos el arroz con leche, lo colocamos en un bol y le añadimos leche condensada hasta que se impregne... -
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Láminas de chocolate
Deshacer el chocolate al baño María. Atemperar. Dar forma sobre una lámina de serigrafía para que el... -
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Trufas heladas al chocolate negro
Rompa el chocolate en trocitos. En una cacerola de fondo grueso ponga la mantequilla blanda con el azúcar,... -
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Tarta de manzana
Para hacer el bizcocho de chocolate blanco se monta la mantequilla en pomada (ablandada y batida hasta... -
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Suflé de chocolate con salsa de frambuesas
Ponga a derretir 75 gr de mantequilla con la cucharada de aceite; cuando esté caliente, añádale la harina... -
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'mousse' de chocolate
Coloque en un cazo el chocolate partido en trozos con la leche. Póngalo a fuego suave hasta que el chocolate... -
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Tarta de chocolate
Prepare la masa poniendo la harina en una mesa de mármol, añada la mantequilla blanda, las avellanas... -
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'carpaccio' de naranja con chocolate
Pele las naranjas quitándoles ambas pieles y córtelas en rodajas finas. Vaya poniéndolas en un plato... -
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Tarta de chocolate
Prepare un almíbar poniendo a cocer agua con azúcar. Sepárelo del fuego. Deje que se enfríe. Ponga en... -
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Pastel de chocolate reina de saba
Encienda el horno a 180º C. Unte un molde de bizcocho redondo (22 cm de diámetro aproximadamente) con... -
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Pastel de chocolate con salsa al ron
Ponga a macerar en el ron las frutas confitadas picadas. Triture las galletas para que queden como harina.... -
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Marquesa de chocolate
Ponga el chocolate en trozos a derretir al baño maría. Fuera del fuego añádale la mantequilla, previamente... -
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Peras bella elena
Salsa de chocolate. Derretir al baño maría el chocolate a fuego lento moviéndolo a menudo. En una cazuela... -
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Granizado de chocolate
Para elaborar este delicioso granizado de chocolate, empiece poniendo el azúcar a derretir con el agua... -
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Suflé cremoso de chocolate amargo
Paso 1. Fundimos el chocolate al baño maría. Añadimos la mantequilla pomada (levemente fundida) y dejamos... -
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Postre de chocolate
Para elaborar este sencillo pero sabroso plato, lo primero que tiene que hacer es mezclar 125 gramos...
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