charlota: noticias de cocina

1 Charlota de codornices y berenjenas
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 4 codornices 2 berenjenas 1 cebolla 100 g de setas 2 huevos 250 g de nata 1 zanahoria 1 nabo 1 calabacín...

2 Puerros gratinados
Ingredientes (para 4 personas) • 4 puerros • 1 chalota • 250 ml de nata • queso emmental • queso parmesano • sal y pimienta Elaboración Limpiar los puerros,...

3 Filetes de lenguado con espinacas
Tipo: Pescados Tiempo:  40 minutos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 500 gr de espinacas (con hojas sanas y grandes) 250 gr de gambas 4 filetes de lenguado...

4 Rape al vapor
Tipo: Pescados Tiempo:  1 hora Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1/2 litro de agua 1 ramita de apio 1 chalota (tipo de cebolla) 1 bulbo de hinojo 1...