champiñones: noticias de cocina

1 Empanada de verduras
Tipo: Empanadas Nº de Personas: 4 Ingredientes: Masa de pan 150 g de judías verdes 150 g de guisantes 2 cebollas 150 g de zanahorias 150 g de champiñones 1 pimiento rojo...

2 Pasta especial
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Fabiana e Pomponio (Recetas de los lectores) Ingredientes: 1 paquete de pasta tipo espagueti. 3 cebollas 1 ají morrón 3 puerros...

3 Cuatro ensaladas fáciles, sabrosas y diferentes
Disfrutamos de ellas durante todo el año. Pero es durante los meses de más calor (primavera y verano) cuando las ensaladas se convierten en verdaderas ‘reinas’ de nuestras mesas....

4 Ensalada de espárragos y champiñones con albahaca
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: La Sirena Ingredientes: 500 g de espárragos trigueros 3 dosis de albahaca troceada 200 g de champiñones frescos Aceitunas...

5 Tarta de setas y queso parmesano
Tipo: Tapas Nº de Personas: 20 u. Ingredientes: 2 kg de champiñones ½ cebolla cortada en láminas ½ l de nata 100 g de mantequilla 1 plancha de hojaldre 200...

6 De temporada: espárragos blancos y verdes asados con jamón y champiñón
Utilizaremos espárragos frescos (ahora es uno de sus mejores momentos) no muy gruesos y los asaremos en la plancha hasta que queden ‘al dente’

7 Cocina de otoño: ¿cómo preparar las setas?
Simplemente rehogadas con un poquito de aceite y una fritada de ajos resultan exquisitas. Sin embargo, las setas nos ofrecen un amplio abanico de posibilidades en cocina: en forma de crema, en tortillas,...

8 Cebollas rellenas de champiñones
Tipo: Setas Nº de Personas: 4 Ingredientes: Pelar las cebollas y hacer un corte profundo alrededor del tallo. Cocer en agua hirviendo con sal durante 10 o 15 minutos; tienen que estar tiernas,...

9 Crema de champiñón
Tipo: Cremas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 600 g de champiñones 30 g de mantequilla 800 ml de caldo de ave 250 g de leche fresca Sal y pimienta Preparación: Limpiar...

10 Pollo con verduras
Tipo: Aves Nº de Personas: 4 Autor: Genoveva de los Reyes Martin Sosa (Recetas de los lectores) Ingredientes: 4 muslos de pollo grandes con piel 1 cebolla grande rallada 2 zanahorias...

11 Cocina casera: croquetas de setas, paso a paso
Para los amantes de las setas la llegada de otoño se convierte en una de las mejores épocas del año ‘culinariamente’ hablando. Y es que, aunque gracias a la congelación...

12 Pasta con tomates cherry y champinones
Tipo: Pastas Nº de Personas: 2 Autor: ana karic (Recetas de los lectores) Ingredientes: medio paquete de pasta penne 1 cebolla pequeña 8 champiñones frescos cortados...

13 Ensalada de espinacas, beicon y queso
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 4 tazas de espinacas de hoja pequeña 4 a 6 champiñones 4 lonchas de beicon 150 g de queso emmental Aceite de oliva virgen...

14 Cazuelitas individuales: una atractiva presentación para tus recetas
Ya sean de barro, metálicas, de loza blanca, redondas, alargadas, cuadradas... las cazuelitas individuales nos ofrecen un alternativa de lo más vistosa a la hora de presentar las recetas...

15 Champiñones rebozados
Tipo: Tapas Autor: Koldo Royo  Ingredientes: 200 g de champiñones harina 2 huevos pan rallado aceite de Koipesol sal Preparación: Limpiar los champiñones...

16 Recetas paso a paso: ensalada de espinacas y queso de cabra
Se trata de una ensalada que se servirá templada y en la que no faltan otros ingredientes como piñones, champiñones o una rica salsa de mostaza como aderezo.

17 Cazuelita de champiñones al ajillo
Tipo: Setas Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: ¼ kg de champiñones 3 dientes de ajo picados 1 c.s. de perejil picado aceite de oliva sal pimienta...

18 Recetas paso a paso: chipirones a la plancha con champiñones
Un plato sencillo, ideal para mantener la línea y cuyo mayor secreto es la calidad de la materia prima utilizada.

19 Recetas paso a paso: chipirones a la plancha con champiñones
Un plato sencillo, ideal para mantener la línea y cuyo mayor secreto es la calidad de la materia prima utilizada.

20 Espaguetis
Tipo: Pasta Nº de Personas: 4 Autor: Henry Saavedra (Recetas de los lectores) País: Perú Ingredientes: 1/2 kg de fideos de espagueti 1 sobre de crema de champiñones...