-
1
Filetes de pechuga de pollo a la cerveza
En una cacerola de fondo grueso ponga el aceita a calentar y cuando éste dore en él los filetes de pollo... -
2
Pollo a la pantoja
Se compra el pollo limpio y partido en octavos, se pone en una cazuela con aceite y se rehoga; cuando... -
3
Cinta de cerdo con salvia
Salpimiente bien la cinta de cerdo. Póngalo en una cacerola (mejor de las de hierro esmaltado), donde... -
4
Blinis de salmón
Mezcle la cerveza con la harina, la sal y las yemas de los huevos. Las claras a punto de nieve únalas... -
5
Carnes guisadas con cerveza
En una cacerola ponga el aceite a calentar y cuando esté eche los trozos de carne y dórelos por todos... -
6
Welsh rarebit
Tueste las rebanadas de pan y resérvelas al calor. En una cacerola ponga la cerveza a calentar y eche... -
7
Pan de molde con queso y cerveza
Tueste las rebanadas de pan y resérvelas al calor. En una cacerola ponga la cerveza a calentar y eche... -
8
Conejo a la cerveza
Parta el beicon en tiritas. En una cacerola de fondo grueso o mejor "cocotte" ponga el aceite con la... -
9
Buñuelos de pescado con salsa tártara
Prepare primero la masa para los buñuelos poniendo en una ensaladera la harina y la sal mezcladas. En... -
10
Dorada con cerveza
En una besuguera o fuente de horno algo honda, ponga en el fondo 2 cucharadas soperas de aceite, cubra... -
11
Mejillones a la cerveza
Raspe con un cuchillo las conchas de los mejillones cogiéndolos en la mano con la parte ancha en el sitio... -
12
Peras al sabayon de cerveza
En una cacerola ponga el agua a cocer junto con el azúcar y la canela y cuando esté, meta en ello las... -
13
Escalopines con hierbas y cerveza
En una cacerola ponga el aceite a calentar y fría ligeramente 1os filetes. Resérvelos en un plato. En... -
14
Dorada con cerveza
En una besuguera o fuente de horno algo honda ponga en el fondo dos cucharadas soperas de aceite, cubra... -
15
Buñuelos de pollo
Corte las pechugas de pollo en tiras de dos dedos de ancho (deben salir unas 3 tiras de cada pechuga).... -
16
Pan de molde con queso y huevo
Unte con mantequilla las rebanadas de pan y póngalas en cazuelitas individuales (como para hacer huevos... -
17
Corona de lechón con verduras primaverales
Monde y cueza todas las verduras pequeñas a la inglesa, mézclelas en una cazuela. Corte a mitades las... -
18
Buñuelos de puerros
Prepare la masa de los buñuelos poniendo en una ensaladera la harina mezclada con la sal. En el centro,... -
19
Bacalao con perejil, mostaza y puré de cebollas
Limpie y desbarbe el bacalo. Retire los filetes. Corte cada filete en dos porciones de 80 gramos cada... -
20
Ciruelas y mazapán a la cerveza
Haga un rollo con el mazapán. Corte trozos de tres centímetros. Deshuese las ciruelas las y rellénelas...
Reino Unido
Canada
Rusia
Grecia
México