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1
Solomillo de cerdo en costra de almendra
Solomillo de cerdo en costra de almendra... -
2
Cerdo asado con piña
Se ata el asado de cerdo con una cuerda para darle bonita forma. Sálelo aproximadamente 1 hora antes... -
3
Chuletas de cerdo con piña, miel y curry
Poner todos estos ingredientes, salvo la piña en una ensaladera o cuenco de cristal o loza. Mezclar muy... -
4
Medallones de cerdo al queso 'brie' con crujiente de plátano
Corte el solomillo de cerdo en medallones de 2 cm de grosor y páseles por encima el rodillo pastelero... -
5
Chuletas de cerdo con salsa de naranja
Salpimiente las chuletas aproximadamente una hora antes de cuando vaya a freírlas. Ponga el aceite a... -
6
Cerdo con calabacines en papillote
Limpie con un paño y corte en rodajas no demasiado finas los calabacines. Colóquelas sobre una hoja grande... -
7
Asado de cerdo con piña
Pele y pique los ajos. Mézclelos con la mostaza y con tres cucharadas de jugo de piña. Seque bien con... -
8
Cerdo relleno
Abra la carne por el lado del grosor para que le quede como una bolsa donde meterá el relleno. Mezcle... -
9
Cerdo empanado con salsa
Sale las chuletas o los filetes por ambos lados y páselos primero por pan rallado, después por huevo... -
10
Rollitos vietnamitas
Pele las gambas, quíteles el hilo intestinal y píquelas finitas. Unte con un pincel mojado en agua, los... -
11
Cinta de cerdo con salvia
Salpimiente bien la cinta de cerdo. Póngalo en una cacerola (mejor de las de hierro esmaltado), donde... -
12
Cerdo asado con piña y mango
Ate el asado para darle buena forma y sálelo un par de horas antes de ir a asarlo. Encienda el horno... -
13
Asado de cerdo con limón
Lave el limón y corte su piel (sin la parte blanca) a tiritas. Mezcle todos los elementos de la marinada... -
14
Cerdo de granja asado con frutos secos y raíces comestibles tostadas
Cocer las judías Mungo unos 30 minutos hasta que estén blandas. Limpiar bien las raíces, perlarlas si... -
15
Ensalada de cabeza de cerdo con peras
Cueza las partes de la cabeza del cerdo en agua con las verduras durante dos horas aproximadamente. Retire... -
16
Costillas de cerdo al caramelo
Corte las costillas, frótelas con un diente de ajo y espolvoréelas con el sésamo. Con el azúcar y un... -
17
Paté de cerdo con uvas
Lave las uvas y métalas en el coñac para que se rehidraten. Pique en trozos la mitad de la carne y la... -
18
Ensalada tropical de pasta a la piña
Hierva los tallarines con sal. Cuélelos debajo de agua fría y escúrralos bien. Mezcle la salsa vinagreta... -
19
Lomo de cerdo con manzanas
Los filetes no deberán ser muy gruesos. Sálelos y luego páselos por harina sacudiéndolos un poco para... -
20
Cerdo agridulce en wok
En un cuenco mezcle la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre, el zumo de piña y la maicena hasta...
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