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Cordero con bechamel y alcaparras
Pele y pique las cebollas muy menudas. En una sartén ponga el aceite a calentar y, cuando esté, rehóguelas... -
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Zapallitos
Trocee los zapallitos, la mitad de ellos sin pelar; pique la cebolla y dele un golpe al ajo para aplastarlo.... -
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Crema de verduras y gambas
Corte los pimientos de lata en cuadraditos finos y resérvelos. Si las gambas son frescas cuézalas si... -
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Salsa de berenjenas
Lave la berenjena y sin pelarla, pártala en dos a lo largo. Póngala en una fuente de horno, salándola... -
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Albondiguillas de cerdo
Se manda picar la carne en la carnicería, se pone en un cuenco, se sazona con sal y pimienta, se mezcla... -
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Ensalada de verduras con garbanzos
Pele los tomates, quíteles las simientes y córtelos en cubitos. Corte el apio en rodajitas. Corte el... -
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Ensalada variada
Las judías verdes deberán ser un resto o estar ya cocidas. Póngalas en una ensaladera junto con la lechuga... -
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Jamón con salsa
En una sartén ponga el aceite a calentar y añada la cebolla pelada y cortada en rodajas finas. Déjela... -
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Arroz con carne picada
Pele y corte la cebolla en rodajas finas. Limpie el pimiento con un paño y córtelo en tiras, quitando... -
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Arroz con berenjenas y calabacines
Pele y pique las cebollas y el ajo. Limpie las berenjenas y los calabacines con un paño limpio y quíteles... -
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Arroz con anchoas y atún
En una cacerola ponga el aceite a calentar y cuando esté, eche la cebolla y el ajo pelados y muy picados.... -
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Arroz con pollo y bambú
En una cacerola ponga el doble de volumen de agua que de arroz y cueza en ella el arroz unos 20 minutos... -
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Crema de zanahorias al cava
Pele las zanahorias y córtelas en rodajas o en trocitos. En una cacerola un poco honda ponga el agua... -
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Ensalada de champiñón y gambas
Lave y limpie los champiñones al chorro de agua fría. Escúrralos y séquelos con un paño limpio.En un... -
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Ensalada de verduras con un resto de garbanzos
Pele los tomates, quíteles las simientes y córtelos en cubitos. Corte el apio en rodajitas. Corte el... -
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Coliflor con salsa de alcaparras
Cueza la coliflor como de costumbre. Escúrrala y déjela en espera tapada con un paño. En un cazo ponga... -
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Calabacines rellenos
Pele los calabacines (quitando lo menos posible la cáscara) o incluso si son muy frescos se pueden no... -
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Sopa de pescado barata
En 2 litros de agua fría (o en agua de cocer gambas, completada hasta 2 litros) con sal, vino blanco,... -
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Arroz en salsa verde
Reserve el arroz ya cocido. En una sartén, ponga el aceite a calentar; cuando esté, eche la cebolla... -
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Verduras al queso
Parta los pimientos por la mitad, quítele las partes blancas y las simientes. Parta el calabacín por...
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