cebolla picada: noticias de cocina

1 Perdiz guisada con puré de alubias blancas
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Aves Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General aceite de oliva1 diente/s de ajo1 decilitro/s de brandycaldo de ave2 cebollas picadasfécula...

2 Ensalada de bogavante con endibias
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 2 decilitro/s de aceite de oliva2 bogavantes cocidoscanónigos25 gr cebolla...

3 Alubias rojas con morcilla
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Potajes Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General aceite de oliva1/2 kg de alubias rojas125 gr de cebolla picada100 gr de chorizo100...

4 Entremeses griegos
Autor: Nikolaos Sarantos Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  20 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 Gigantes 3 gr de ajo picado10 gramo/s de cebolla picada30 gr...

5 Besugo con vinagreta de vino al jerez
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General aceite de oliva 3 besugos de 1 Kg cada uno 200 gr cebolla lavada y finamente...

6 filetes de lenguado con salsa burdalesa y patatas al vapor
Autor: Blanca Serra de Ferrer Salat Tipo: Carnes Dificultad:  Mínima General caldo de hierbas( de 1 hora de cocción) 2 cebollas picadas crema de leche 2 filetes de lenguado...

7 Rape con cigalitas y mejillones
Autor: Clara María González Amezúa de Llamas Tipo: Pescados Dificultad:  Media General 6 cucharada/s de aceite de oliva3 dientes de ajo picados2 cebollas picadas de...

8 Crema de acederas
Autor: Clara María González Amezúa de Llamas Tipo: Sopas/Cremas Dificultad:  Mínima General 1 pellizco de azúcar1 y 1/2 l de caldo de pollo250 gramo/s...