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1
'cake' navideño irlandés
Aplaste las almendras. Pele el limón y la naranja quitándole ambas pieles y córtelos en rodajas muy finas.... -
2
Pastel navideño
Mezclar la almendra molida con el huevo y amasar bien. Hacer un jarabe a punto de bola (cuando al cogerlo... -
3
Redondo marinado con salsa al romero
En una ensaladera, mezcle bien todos los ingredientes de la salsa y unte con ello el redondo, que antes... -
4
Ensalada de pasta
Cueza la pasta en abundante agua hirviendo salada y mientras se cuece vaya pelando los tomates, quitándoles... -
5
Aliño para aceitunas
Ponga las aceitunas crudas en una tinaja con agua que las cubra, renueve el agua cada 24 horas dejándolas... -
6
Mero al aroma de vainilla
En una sartén antiadherente ponga el vino blanco, los filetes de mero, la nata líquida y el interior... -
7
Ensalada de frutas con salsa
Pele la piña y los kiwis, córtelos en rodajas o en trozos. Pele las naranjas sin que quede nada de la... -
8
Lasaña dulce
Prepare primero la crema poniendo en un cazo a cocer el 1/2 l. de leche con 3 cuch. de azúcar y la corteza... -
9
Arroz con leche
Ponga en un cazo agua abundante a hervir, cuando cueza a borbotones eche el arroz, y déjelo cocer unos... -
10
Mazapanes
Bata las claras a punto de nieve muy flojo, añádales el azúcar, moviendo con una cuchara de madera, agregue... -
11
Piña con frutos secos y salsa al coñac
Prepare primero la salsa poniendo en un cazo la mantequilla a derretir ( con cuidado de que no cueza).... -
12
Natillas
Ponga en un cazo la leche con 4 cucharadas de azúcar y la cáscara de limón, póngalo al fuego hasta que... -
13
Bollos con crema y frambuesa
Prepare la crema pastelera poniendo en un cazo medio litro de leche con 3 cucharadas de azúcar y la corteza... -
14
Crema tostada con miel
En un cazo ponga la leche a hervir con 40 gr de miel y la cáscara de limón.Mientras tanto, en una ensaladera... -
15
Salsa de zumo de naranja
Haga el zumo en la licuadora para que resulte más espeso (si no tiene licuadora hágalo en la forma habitual... -
16
Ensalada de frutas con copete (para acabar con un resto de frutas)
Prepare primero la crema poniendo a cocer en un cazo el medio litro de leche con tres cucharadas soperas... -
17
Rodaballo al apio con pan y citronela
Elaboración de la «nage»: cortar las verduras en «brunoise». Hervirlas durante veinte minutos en tres... -
18
Suflé glace de mandarina
Prepare la crema pastelera poniendo el medio litro de leche con tres cucharadas de azúcar y la corteza... -
19
Tartaletas de piña
Prepare la crema poniendo en un cazo a cocer el medio litro de leche con tres cucharadas soperas de azúcar... -
20
Leche frita
En un cuenco disuelva la maicena con un poco de leche fría. En un cazo ponga el resto de la leche con...
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