carne de cerdo: noticias de cocina

1 Paté de pato en costra
Autor: Isabel Maestre Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 decilitro de brandy600 gr de carne de cerdo picada250 gr de carne de ternera...

2 Pintada en riñonada
Autor: Etienne Krebs Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  45 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva1 diente/s de ajo125 gr de redaño de...

3 terrina connaught
Autor: Michel Bourdin Tipo: Patés Tiempo:  180 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  12 General 1 kg de carne de cerdo (espaldilla y cuello)28 mililitros...