carne de cerdo: noticias de cocina

1 Segundos platos: pollo relleno de solomillo
Dentro de las recetas de pollo no es de las más sencillas. Eso sí, el resultado, ¡merecerá la pena!

2 Cocina tradicional: ¿sabes cocinar unas patatas ‘a terrero’?
Se trata de una receta de origen humilde y muy sencilla de preparar con dos ingredientes principales: las patatas y la carne de cerdo.

3 Paté de pato en costra
Autor: Isabel Maestre Tipo: Entrantes/Aperitivos Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General 1 decilitro de brandy600 gr de carne de cerdo picada250 gr de carne de ternera...

4 Pintada en riñonada
Autor: Etienne Krebs Tipo: Entrantes/Aperitivos Tiempo:  45 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General aceite de oliva1 diente/s de ajo125 gr de redaño de...

5 terrina connaught
Autor: Michel Bourdin Tipo: Patés Tiempo:  180 Dificultad:  Laboriosa Nº de Personas:  12 General 1 kg de carne de cerdo (espaldilla y cuello)28 mililitros...