carles gaig: noticias de cocina
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Bacalao en dos cocciones
Autor: Carles Gaig Tipo: Pescados Tiempo: 90 Dificultad: Mínima Nº de Personas: 4 General 4 terrones de azúcar 1 lomo de bacalao 1 calabacín 1...
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Bacalao en dos cocciones
Autor: Carles Gaig
Tipo: Pescados
Tiempo: 90
Dificultad: Mínima
Nº de Personas: 4
General
4 terrones de azúcar
1 lomo de bacalao
1 calabacín
1...
Platos con sabor a 'ciencia ficción', en Alicante
Recetas paso a paso: langostinos a la sal con aceite de tomate y cebollino
Aprende a preparar un mojito… ¡que se come!
El Celler de Can Roca, segundo mejor restaurante del mundo
Recetas paso a paso: escarola con bacalao ahumado y granada
Repostería: pastelitos hojaldrados con frutos secos
Recetas paso a paso: Chipirones confitados con patatas a la vainilla
De temporada: espárragos blancos y verdes asados con jamón y champiñón
‘De tapas’: canapés de pollo con salsa de mostaza y mayonesa
Para una ocasión especial: rape con carabineros y salsa de nata
Segundos platos: pollo relleno de solomillo
Noruega, vencedora del prestigioso premio culinario 'Bocuse d'Or Europa 2012 '
Recetas con pescado: rollitos de gallo con espinacas y aceite de setas
Platos de cucharada: arroz caldoso con alcachofas y vieiras 
Recetas originales: brochetas de pavo y ciruelas rebozadas en ‘kikos’
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