canónigos: noticias de cocina

1 Ensalada de canónigos y jamón de pato con vinagreta de frutos secos
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Ingredientes: 125 g de jamón de pato loncheado 75 g de nueces peladas 100 g de foie micuit 1 bandejita de canónigos Para la vinagreta:...

2 Ensalada de canónigos y sardinas
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 2 Autora: Arantxa Sardina (Recetas de los lectores). Ingredientes: 1 bolsa de canonigos ya lavados  1  lata de sardinas Queso de cabra Tomates...

3 Ensalada de salmón marinado y canónigos
Tipo: Primeros platos Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 200 g de salmón marinado 1 aguacate 2 tomates pelados y sin pepitas 100 g de aceitunas negras Aceite...

4 Ensalada de cabeza de jabalí
Tipo: Ensaladas Nº de Personas: 4 Autor: Koldo Royo Ingredientes: 200 g de fiambre de cabeza de jabalí 6 higos 1 melón canónigos cebollino Para la vinagreta:...

5 Supremas de salmón a la brasa con salsa bearnesa y mango glaseado
Tipo: Pescados Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General Un paquete de canónigos Dos mangos 100 gramos de mantequilla Un kilo de salmón Salsa Cuatro huevos Un...

6 Solomillo con tomate y albahaca
Tipo: Carnes Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  1 General aceite 1 ramita de albahaca fresca 5 filetes de anchoa unas hojas de rúcola o...

7 Ensalada de mollejas de cordero empanadas con pan de ajo
Tipo: Ensaladas Tiempo:  30 Dificultad:  Media Nº de Personas:  4 General Canónigos Una cebolleta Una granada Harina Un huevo Una lechuga hoja de roble Un lollo...

8 Ensalada de rúcula y mango
Tipo: Ensaladas Tiempo:  15 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  2 General canónigos media lechuga un mango nueces un trozo mediano de queso parmesano rúcula tomates...

9 Ensalada de canónigos, piña y jamón serrano
Tipo: Ensaladas Tiempo:  20 Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General cuatro cucharadas de aceite de oliva 150 gr de canónigos 75 gr de fresas 90...

10 Ensalada de bogavante con endibias
Autor: Javier Oyarvide Tipo: Ensaladas Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  6 General 2 decilitro/s de aceite de oliva2 bogavantes cocidoscanónigos25 gr cebolla...

11 Tocino con «espardenyes»
Autor: Santi Santamaría Tipo: Pescados Dificultad:  Mínima Nº de Personas:  4 General 12 hojas de canónigos1/2 kg de espardenyes Maceración: ajopimentónpimienta...